2017-06

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みやま

札幌市中央区北5条西7丁目2-1 京王プラザホテル札幌22F

℡ 011-271-3277

営業時間 朝食  7:30~10:00
       昼食 11:00~15:00
       夕食 17:00~21:30

定休日 無休

駐車場 ホテルの駐車場


久し振りの「みやま」です。

前々回が「ふぐ」、前回が「すき焼き」

で 今回は、「ふぐ」です。

2013-12-05 17.49.03 
コースのメニューが置いてありました。

2013-12-05 18.03.16 
前菜は、河豚酢味噌和えと河豚煮こごりです。

どちらも上品な上品な味わいです。

2013-12-05 18.10.24 
次は、河豚薄作り・薬味です。

一人前づつ盛り付けされていました。

出来れば、大皿から大胆に取りたかったです。

2013-12-05 18.20.17 
次は、河豚饅頭べっ甲餡です。

とろみのある餡がgoodですね。

2013-12-05 18.36.40 
次は、河豚茶碗蒸しです。

うまみが詰まっている感じですね。

2013-12-05 18.36.50 
次は、河豚唐揚げです。

唐揚げと一緒についていた物がよくわかりません・・・・・

2013-12-05 19.12.13 
次は、河豚ちりです。

お姉さんが作ってくれて、一人ずつ取り分けてくれます。

なので、器に入っている写真です。

2013-12-05 19.46.46 
次は、河豚雑炊です。

これが一番美味しかったかなぁ~~~。

最後に百合根しるこが出てきましたが、

写真撮るの忘れました。
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ふぐ料理 ふくの家(ふくのや)

ふくの家1 

札幌市中央区南5条西5丁目 すすきの5・5ビル 5F

℡ 011-511-0221

営業時間 17:00~22:00

定休日 無休(5~9月は日曜休み)

 

3月31日でYPさんが定年退職なので皆でふぐを食べに来ました。

今日は、コースで頂く事になりました。

料金は、7300円とふぐ料理としては安いのでは!!

飲み物は別料金です。

 

ふくの家2 

まず、ビールで乾杯していると

先付けのふぐの皮の煮こごりと言うのかな?

正式名称がわかりませんが・・・・・

ふくの家3 

ふぐ刺し、4名分です。

5名で行ったので、別皿に1名分が来たので

主賓のYPさんに渡します。

久し振りのふぐさし~~~~

ふくの家4 

ふぐの唐揚げです。

これは、1人前づつ出されました。

これが、一番好きかも!!

このままでも美味しいですが、

刺身のポン酢で食べればまた楽しめます。

ふくの家5 

ふぐ鍋です。

ふぐも美味しいですが、豆腐もgoodです。

 

ふくの家6 

途中でビールからヒレ酒にしました。

やっぱり、ヒレ酒は美味しいですね!

ふくの家7 

最後は、雑炊で〆ですね!

これも、あっさりと仕上がってますので

ポン酢をちょっとたらして頂きましょう!

漬物も美味しかったです。

 

YPさん長い間ご苦労様でした。

これからも、よろしくね!

ゴルフ観戦行こうね!

M社長ご馳走様でした^^

 

 


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