2017-10

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中華料理 優花菻 (ユウカリン)

IMG_0167.jpg 
札幌市東区東苗穂6条2丁目5-34
℡ 011-781-5995
営業時間 11:30~15:00 17:00~22:30
定休日 月曜日
駐車場 なし

以前からBMしていたこちらのお店に来てみました。
あんかけ系がいろいろあります。

IMG_0168.jpg 
目に入った壁メニューの「マーボータンメン」を
お願いしました。

IMG_0170.jpg 
マーボータンメンは800円です。
大きめな器での提供です。
スープが入った麺の上にマーボー豆腐を
乗せたタイプです。
IMG_0171.jpg 
マーボー豆腐は、木綿豆腐を使用しています。
辛さ痺れはあまり感じません。
甘めな仕上がりになっています。
結構ニンニクが使われています。

IMG_0172.jpg 
スープがあっさりに仕上がっているので
マーボーが溶け込むと良い感じになります。

IMG_0173.jpg 
麺は、細めでプリプリの食感です。
全体的にボリューミーな感じです。

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みきや 円山本店

IMG_6685.jpg 
札幌市中央区北3条西28丁目1-20
℡ 011-613-4778
営業時間 11:30~21:00
定休日 水曜日
駐車場 なし

以前から気になっていたこちらのお店に
来てみました。

IMG_6686.jpg  
メニューは、味噌・正油・塩ラーメンが630円です。
麺類が全20種類と気になるメニューがあります。
ご飯ものは、カツ丼・親子丼など全20種類です。
ラーメンとご飯もののセットもあります。

IMG_6687.jpg 
定食は、八宝菜ほか全15種類です。

IMG_6689.jpg 
今日頼んだのは、麻婆豆腐ラーメン780円です。
麻婆豆腐とスープが分離したタイプです。

IMG_6690.jpg 
麻婆豆腐が乗っていないところのスープを一口・・・・うまっ!!
甘めな食べやすい感じの美味しいスープです。
麻婆豆腐は、辛さ抑え目な甘めな仕上がりです。
美味しいのですが好みとしては、山椒が効いていて欲しい
ところです。
豆腐は、大き目のカットされた木綿豆腐です。
結構量がありますね。

IMG_6691.jpg 
麺は、細めのやや縮れで若干柔い茹で上げです。
もう少し硬めでも良いと思います。

全体的にボリュームもあり美味しく頂きました。
他のお客さんが食べていた「あんかけ焼きそば」が
美味しそうだったので食べてみたいと思います。

熊猫(パンダ)

IMG_5155.jpg 
札幌市北区北24条東1丁目4-1
℡ 011-752-3237
営業時間 11:00~15:00 17:00~22:00
     11:00~21:00 土日祝
定休日 火曜日
駐車場 店裏に数台

BMしていたこちらのお店に来てみました。
来てみて気が付きました。
数十年前に来た事を覚えています。
しかし、何を食べたかは覚えていません。

IMG_5156.jpg 
メニューは、ラーメンが670円になっています。
麺類・焼麺・丼物・あんかけチャーハン・点心・
定食と色々な種類があります。
目移りしますぅ~~。
ラーメンなどの大盛りは60円とリーズナブルです。
また、定食はライス大盛り無料でおかわり60円になってます。
さらに、定食・ご飯類に限りセットラーメン290円とは有り難い。
10-48さ~~ん、定食大盛り+ラーメンセットの調査よろしく~~。

IMG_5157.jpg 
今日頼んだのは、麻婆豆腐かけラーメンです。
オカサンにちょっと辛めをお願いすると「普通で辛いよ」
との返事でしたが「マーボー辛め」と叫んでました。

IMG_5158.jpg 
麻婆豆腐かけラーメンは、810円です。
山椒の香りが食欲をそそります。

IMG_5159.jpg 
かなりしっかりしたトロミになっています。
旨さ・辛さ・痺れのバランスが良くうま~~い。
辛さを追求すると旨さが損なわれがちなのですが、
こちらのお店のは辛くても美味しいです。

IMG_5160.jpg 
麺は、中細のやや縮れで若干柔らかめの茹で上げです。
これに小ライスでも付いていれば言う事はありません。
ついつい、完汁してしまいました。

会計時、オカサンの聞くと33年になるそうです。
これからも頑張って欲しいですね。

次回は、上海焼きそば・あんかけ・ニラレバ定食を
食べてみたいと思います

いそちゃん

IMG_4962.jpg 
札幌市中央区南4条西3丁目 第3グリーンビル
℡ 011-533-4511
営業時間 20:00~翌5:00 日・祝 19:00~翌3:00
定休日 月曜日
駐車場 なし

夜中に徘徊していてこちらの麻婆麺を思い出したので来てきました。

IMG_4963.jpg 
麻婆麺は900円です。
ハーフができるか聞くとフロアの男性は「出来ません」との
事だったのですが奥から「出来ますよ」との事だったので
お願いしました。
そもそも確認もせずに頼んだ自分が悪いのですが・・・・
IMG_4964.jpg 
麻婆麺は900円ですがハーフで800円と100円しか違わないのです。

IMG_4965.jpg 
辛さも良く山椒もしっかり効いていてとても美味しい
麻婆豆腐なのですが、麺が半分も入っていない感じがします。

IMG_4966.jpg 
麻婆豆腐フープを食べている様でした。
100円しか違わないのなら普通を頼めば良かったと
後悔しかありません。
次回は、普通を食べたいと思います。


味は美味しいのです。



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