2017-10

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正覚庵 (しょうかくあん)

IMG_9966.jpg 
札幌市中央区北3条西12丁目 パークマンション1F
℡ 011-272-6555
営業時間 11:30~15:00
定休日 日・祝
駐車場 なし

先日訪問するも「しばらく休みます」の張り紙が・・・。
何日間か置いてから電話してみると「昨日から営業しております」
との返事だったので早速来てみました。
今年初訪問です。(トータル何回かは覚えていません。)

IMG_9967.jpg 
メニューも見ずに「鍋焼きうどん」をオーダーしました。

IMG_9968.jpg 
鍋焼きうどんは800円です。
蓋を開けてすぐに見える具材は、
玉子・豚バラ・海苔・シイタケ・板かまぼこ・
かまぼこ・水菜・天かす・ネギです。

IMG_9971.jpg 
IMG_9972.jpg 
IMG_9975.jpg 
ダシが効いたつゆが美味しいのですが
いつもより塩分が強く感じました。
でも、うまーい。
ペロペロした平麺のうどんも好きです。

IMG_9977.jpg 
食べ進めていくと中からタケノコ・油揚げが出て来ました。
こちらの鍋焼きうどんは具材が色々入っているので好きです。

途中でそば湯が提供されます。
いつもは飲まないのですが塩分強く感じたので
そば湯とつゆを割って飲んでみました。

次回は、いつも食べようと思っている
肉とじそばを食べたいと思います。
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正覚庵

IMG_5822.jpg 
札幌市中央区北3条西12丁目 パークマンション1F
℡ 011-272-6555
営業時間 11:30~15:00
定休日 日・祝日

4月いっぱいで終了してしまう期間限定の鍋焼きうどんを
食べに来ました。
次食べられるのは、10月頃になるでしょう。

IMG_5823.jpg 
鍋焼きうどんは800円です。
IMG_5824.jpg 
待っている間に食べてって事なのでしょうか?
さつまいもの天ぷらが運ばれて来ました。
これも鍋焼きの入れて食べましょう!!


IMG_5825.jpg 
こちらのうどんは、平麺できしめんの様なのです。
ちょっと柔らかめなので好き嫌いがはっきりすると思います。

IMG_5826.jpg 
平麺が好き・ダシが効いたつゆが好き・
具だくさんなのが好き~~。

また、秋には食べに来たいと思います。
その間は、肉とじそばを食べに来ます。
IMG_5827.jpg 

IMG_5828.jpg

うどん家 三得

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札幌市中央区北3条西7丁目1-1 緑苑ビル1F
℡ 011-251-3109
営業時間 11:00~18:00 土曜日1:00~13:30
定休日 日・祝日
駐車場 なし


鍋焼きうどんを食べにこちらのお店に来てみました。

IMG_5142.jpg 
入口の横の券売機が置いてあります。
「鍋焼きうどん」をポチッとすると隣に「カレー鍋うどん」
とあったのでついつい押してしまいました。
自分の想像は、うどんのつゆにカレーを溶かし鍋焼きと
同じ具材が入っていると勝手に考えていました。
頼んですぐに嫌な予感がしたのでカレー鍋にはたまごが入っているか
確認すると「入っていない」との事だったので「生たまご」を
追加して「しっかり煮て」とお願いすると「白くなるくらいね」
と返答がありました。

IMG_5148.jpg 
提供されたのをみると「月見カレー鍋うどん」でした。(涙)
これなら一緒に提供された器の中に生卵を入れてくれれば
すき焼きのように卵を溶いてつけた食べます。

IMG_5149.jpg 
この鉄鍋で煮込んでいないようです。
カレーうどんの鉄鍋での提供って感じです。
カレールーが熱々なので良いのですがね。

IMG_5150.jpg 
うどん自体は、しかりした食べ応えでもちもち感もあります。
普通にぶっかけで食べた方が美味しいかもしれませんね。
カレー自体は、とろみがあるしっかりした味付けです。
具材は、鶏肉と玉ねぎが入っていました。

やっぱり、素直に鍋焼きうどんにしておけば良かった~~。

正覚庵

IMG_1591.jpg 
札幌市中央区北3条西12丁目 パークマンション1F

℡ 011-272-6555

営業時間 11:30~15:00

定休日 木曜日

駐車場 なし



そろそろ、鍋焼きうどんの販売終了が近いので
食べに来ました。

IMG_1592.jpg 
あらあら、全商品50円値上がりしております。(涙)

IMG_1593.jpg 
今日頼んだのは、「鍋焼きうどん(大盛)800円です。
やはり大盛り用の鍋は大きいです。

IMG_1594.jpg 
こちらの好きなところは、たくさんの具材が入っていて
それぞれが大きいので食べ応えがあります。
かまぼこ・豚肉・玉子・長ネギ・揚げ・

IMG_1595.jpg 
タケノコ・しいたけ・水菜・海苔が入っています。
タケノコやシイタケは、大きくしっかりとした味が
漬けられていて美味しいです。

IMG_1596.jpg 
うどんは、平麺でかなり柔らかいです。
このうどんは、好き嫌いが分かれるところだと思います。
玉子は、多少熱が入れ半熟がよいので一度中に入れてから
後半に食べるのが好きです。
大盛りは、おなか一杯になりますぅ~~。

4月末までの販売なので興味のある方は、お急ぎください。

せんがく

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札幌市南区中ノ沢1-5-10

℡ 011-572-6587

営業時間 11:30~21:00

定休日 月曜日

駐車場 店横に数台




前回、気になったうどんを食べに来ました。

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うどんも手打ちなのですね。
やはり、うどんと言えば・・・・鍋焼きうどんです。(自分の中では)

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鍋焼きうどんは、760円です。
随分、シンプルな具材だなぁ~~。

IMG_0612.jpg 
天かす・長ネギ・かまぼこ・ほうれん草です。
うどんもかんり細麺です。
うどんは、細麺ですがしっかりとこしがあり旨いっす。
このうどん好きかも~~~。
つゆは、醤油が強めですが天かすとの相性が良いです。

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しばらく食べ進めると、中から鶏肉と玉子が出て来ました。
なんだか、宝物でも見つけた気分です。

IMG_0615.jpg
玉子の半熟加減もちょうど良く美味しいです。
次回は、カレーうどんを食べてみたいと思います。


隣のお客さんと店員のやり取りなのですが、
お客さんは、ざるを注文してからメニューをみていると
そばには、更科と田舎そばがあることに気づき
店員に「田舎そばに変更できるか」聞くと
店員は「すでに更科そばを鍋に入れたので無理」と言っています。
お客さんが「なぜ、注文の時に説明がないのか」と聞くと
店員は「うちでは説明していません、皆さん選んでます」
お客さん「初めてだとわからないのでは」
店員「うちはむかしから説明してません」の一点張りでした。

お客さんかわいそう(涙)

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