2017-10

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そば処 雄

IMG_0594.jpg 
札幌市中央区北7条西22丁目1-1
℡ 011-699-6371
営業時間 11:30~15:00 17:00~20:00
定休日 日曜日
駐車場 店前に数台

以前からBMしていたこちらのお店に来てみました。

IMG_0598.jpg 
お目当ては、「いか天そば」です。
いか天そばを提供しているお店って少ないんです。
出来ればと言う事でとじにしてもらいました。

IMG_0600.jpg 
いか天そば950円+玉子とじ50円です。

IMG_0601.jpg 
大きないか天が2本入っています。
かなりカリッと揚がっています。
ちゃんとした処理しているので軽く噛んでも
噛みきれます。
噛みきれなく衣と身がはがれるのは最悪です。

IMG_0602.jpg 
いか天そばを楽しんだ後に玉子とじそばとして
楽しみました。
玉子とじはしっかりとじています。
つゆは、ダシがしっかり効いていて返しが抑え目
な飲みやすい仕上がりです。

IMG_0604.jpg 
そばは、生そばなのでしょうか?
長いそばで柔らかめの茹で上げです。
量は意外と多いと思います。
ただ、1,000円は高ーーーい。

そばと丼のミニミニがお得なのかもしれません。
メガもり400gってなものも良いかも~。

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味処 北国屋 (きたぐにや)

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札幌市中央区北2条西3丁目1-11 プラザ北2条ビル2F
℡ 011-222-2254
営業時間 11:30~13:30 17:00~23:00
定休日 日・祝
駐車場 なし

夜の石焼のタコが気になってBMしていたのですが
ランチもやっていたので来てみました。
ランチメニューは、日替わりで肉・魚・そばの様です。

IMG_0509.jpg 
そばの日替わりは、五目チャーハンと温そばが700円です。
チャーハンと温そばのセットは初めてかもしれません。

IMG_0510.jpg 
温そばには、天かす・ワカメ・刻みネギが入っています。
つゆは、あっさりな仕上がりです。
そばは、乾麺を硬めに茹で上げた感じです。
まっ、ごくごく普通です。

IMG_0511.jpg 
五目チャーハンは見た通り量が少ないです。
具材が小さく五目の判別が出来ません。
しっとりした仕上がりです。

IMG_0512.jpg 
サラダと言うのかハムのマヨネーズ和えが
付いていました。
想像通りの味で外れません。

夜に来たいです。

北の魚づくし

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札幌市中央区南3条西3丁目 アルファ南3条ビルB1F
℡ 011-231-4558
営業時間 11:30~15:00 16:30~23:30
定休日 不定休
駐車場 なし

先日、夜にお邪魔して楽しく飲む事が出来ました。
夜は何度お邪魔しておりましたが、ランチでの訪問は
初めてです。

こちらは、全室個室なのでゆっくりと食事が出来ますね。
ランチメニューが色々充実しています。
日替わり・魚系・肉系・そば定食・うどん定食などがあります。
IMG_0493.jpg 
その中から今回頼んだのは、かき揚げそば定食(すし付き)745円です。

IMG_0494.jpg 
かけそばに大きめなかき揚げとお寿司と巻物が付いています。
また、ドリンクも付いていました。

IMG_0495.jpg 
すしは、まぐろ・いか・サーモンと鉄火巻き・かっぱ巻きです。
意外にまぐろが美味しかったです。

IMG_0496.jpg 
かき揚げは、玉ねぎ・人参・ゴボウ・イカ足が入っています。
そのまま食べてみましたがちょっと油切れが悪いかも!!
IMG_0497.jpg 
かけそばを少し味わってからかき揚げをそばに投入しました。
そばは、柔らか目な生そばで太めです。
こういう生そば嫌いじゃありません。
かけそばとしてはあっさりな味わいです。

IMG_0499.jpg 
そこにかき揚げを投入するとかき揚げとつゆで
染み込みだすと味わいが変わり美味しくなりました。
 イカ足の食感がなかなか良いですね。
そばの量がしっかりあるのでお腹いっぱいになりました。

まだ、色々なメニューがあるので再訪したいと思います。



手打ちそば処 叶庵 (かのうあん)

IMG_9613.jpg 
札幌市豊平区豊平6条10丁目3-3
℡ 011-831-7935
営業時間 11:00~19:00
定休日 日・祝日
駐車場 店前に数台(オカアサンが整理)


あるお店に向かうもお店がない・・・・。
ならばと近所の違うお店に向かう途中に
こたらのお店の前を通ると珍しく駐車スーペスに
空きがあるので入ってしまいました。
久し振りの訪問です。
こちらのお店と言えば「とりもつそば」ですねよ。

IMG_9615.jpg 
一応、メニューを眺めてからの「とりもつそば」を
オーダーしました。
するとつけそばにも出来るし、そばの種類も選べるとの
説明がありました。
そばは温かいそばで種類は田舎そば(プラス100円)
をお願いしました。
IMG_9617.jpg 
とりもつそば980円+田舎そば100円です。
高いランチになってしまいました。(汗)

IMG_9618.jpg 
具材は、わかめ・玉ねぎ・とりもつ(キンカン・レバー・
砂肝・ハツなど)がたっぷり入っています。
つゆは以前よりあっさりな仕上がりになってる?
IMG_9619.jpg 
田舎そばは、太くしっかり腰がありますが
短くて食べずらいです。
やはり、そばはある程度の長さがなければ
ダメだと思います。

ひのでそば

IMG_9563.jpg 
札幌市中央区南1条西4丁目13 日之出ビルB2F
℡ 非公開
営業時間 6:30~21:30
定休日 無休
駐車場 なし

つゆのニオイに誘われてフラッと
来ています。

IMG_9562.jpg 
こちらで食べるなら「天玉そば440円」ですね。
かけそばじゃ物足りないし、月見でも物足りない。
やはり、天・玉・そばが合って完成形です。
濃いつゆがたまりません。
そば変わった?茹で加減?
しっかり腰がありました。
不思議とたまに食べたくなるのです





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