2017-08

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錦水

IMG_4612.jpg 
札幌市中央区南4条西6丁目
℡ 011-221-6847
営業時間 お昼頃~
定休日 不定休
駐車場 なし

今日は寒い・・・・
昼は温かいものをと考えたら・・・鍋焼きそば・・
なのでこちらのお店に来ました。

IMG_4613.jpg 
鍋焼きには玉子が入っていないと寂しいですよね。

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なべやきそば(玉子入り)は、800円です。
あら~~、土鍋ではないのですね。
昔ながらのアルミの鍋を使っています。

IMG_4615.jpg 
具材は、海苔・ほうれん草・長ネギ・天かす・鶏肉・
なると・かまぼこ・モチ・玉子です。
正直、モチはうれしくありません。
玉子が割れているのも残念です。(涙)
エビ天が入っていて欲しいです。
つゆは、ダシが効いていて美味しいです。
あっさりの仕上がりなので食べやすいです。

IMG_4616.jpg 
そばは、更科系なので煮込んでしまうと頼りなくなります。
決して嫌いじゃなにのです。

つゆまで完食しました。
ごちそうさまでした。
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PICANHA(ピッカーニャ)

IMG_0025.jpg 
札幌市中央区南6条西4丁目 ポプラビル 1F

℡ 011-512-0032

営業時間 ランチ営業あり(時間不明) 18:00~6:00

定休日 日曜日

駐車場 なし


あらあら、こちらのお店いつのまにやら
昼営業を始めたのですね。

IMG_0013.jpg 
メニューは、ランプステーキ(180g~600g)は5種類あり
サーロインステーキ(180g~375g)は3種類あります。

ライスは、別になっています。
また、お得なセットメニューもあります。

IMG_0014.jpg 
他には、ハーフ&ハーフやハンバーグもあります。
今日頼んだのは、ランプステーキ180gとライスの中です。
鉄板を熱々に温めて、その上にお肉を乗せて焼いています。

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ソースは、和風、辛み・ニンニク・野菜と4種類あります。
詳細説明受けましたが、当然の様に覚えていません!!(涙)

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ランプステーキ180gは、1,000円でライス(中)は250円です。
添え物は、コーンとほうれん草です。

IMG_0019.jpg 
大きなブロックが5個あります。
ちょっと、脂身をもう少し焼きたかったので脂身を鉄板に付けて焼きます。

IMG_0021.jpg 
焼きあがった肉は、一口で食べられる様にカットしました。
説明では、しっかし塩コショーしているので
そのままでも食べられますとの事です。

なので、まずはそのままで1欠片食べてみました。
肉肉しい食べ応えがあるステーキです。
脂身も癖がなく、美味しく頂けます。

IMG_0022.jpg 
次に玉ねぎを使ったあっさりソースで食べてみました。

IMG_0023.jpg 
さらに、和風・辛味・ニンニクソースを使い食べ比べてみました。
正直、これって言うのは選べませんがどれも美味しく頂きました。

この場所でのランチタイムですが、満員御礼でした。
このセットがランチタイム990円位で食べられると
良いなぁ~と思いました。
後は、油が飛ぶのでナプキンとか油よけがあれば良いかも~~。

粋幸庵

2013-12-21 18.00.40 
札幌市中央区南6条西3丁目 1F

℡ 011-511-7474

営業時間 18:00~21:00 結構早くしまっちゃいます。

定休日 日・祝日 (たぶん)

駐車場 なし


1年ぶりの訪問です。

メニューの写真を撮り忘れたので

値段とメニュー名はわかりません。(次回は、撮って来ます)

2013-12-21 18.07.10 
今日もお通しは、魚のサラダと漬物です。

ビールを飲みながら何を食べるか決めましょう。

メニューによっては、自分で焼いたり

マスターが焼いてくれたりします。

2013-12-21 18.13.03 
まずは、豚肉焼きです。

こちらでは、バターとキャベツをたくさん使います。

これは、自分たちで食べる分だけ焼きましょう!!

2013-12-21 18.19.39 
鉄板にバターをたっぷりひいてから

キャベツと豚肉を乗せて焼き上げます。

2013-12-21 18.16.10 
食べ方は、塩コショーだけで食べても良し

コショーと醤油で食べても良し

また、甘いタレにからしをといて食べても良し(このタレ美味しかった~)

2013-12-21 18.17.42 
次は、カキ焼きです。

これは、マスターが焼き上げてくれます。

カキは、表面をカリッと焼き上げています。

2013-12-21 18.18.19 
軽く塩コショーがしてあるので

自分は、軽く醤油をたらして頂きます。

2013-12-21 18.22.49 
次に玉子焼きです。

これもマスターが鉄板の上で焼き上げてくれます。

聞くとダシは、入っていないみたいなのですが

ふわっふわに焼きあがってます。

ちょっと甘めなので醤油をちょっとかけて食べました。

2013-12-21 18.27.47 
途中から熱燗に切り替えました。

こちらのお店は、目の前の焼き台にカンをつける場所があります。

飲み終わったら、奥のお湯に入れるとお酒を注いでくれます。

これがまた、くいくい飲めてしまいます。

2013-12-21 18.40.48 
こちらのお店に来て必ず食べるメニューの1つがこれ。

ベーコン・ほうれん草焼きです。(メニュー名は、不明)

これもマスターが焼き上げてくれます。

2013-12-21 18.42.53 
キャベツ・ほうれん草・人参・玉ねぎ・ベーコン・たまごでできています・

これも、軽く塩コショーされていますので

そのままでも良し、お好みで醤油も良しです。

2013-12-21 18.54.26 
次に頼んだのは、鶏もも焼きです。

これもマスターがじっくりと時間をかけて焼き上げてくれます。

皮がカリッカリでなかはジューシーでバカ旨です。

2013-12-21 19.15.30 
大好きなとりわさを頼んだのですが

良いささみが無かったので食べられませんでした。

なので、日本酒には塩辛でしょう!!

2013-12-21 19.59.30 
最後に頼んだのは、ニラ玉です。

これもマスターが鉄板の上に鍋を置いて作ってくれます。

このニラ玉のだしがマジ旨かったです。

このダシを使ったお茶漬けも美味しんだろうなぁ~~。

今日は食べなかった粋幸鍋も美味しいです。

隣の人が食べていた、湯豆腐も美味しそうだったなぁ~~。


こちらのお店は、この場所に移転してから15年たったそうです。

以前は、南5条通りにありました。

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