2016-06

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鮨処 西鶴 三条店

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札幌市中央区南3条西4丁目TOSHO3・4ビル1F
℡ 011-219-8088
営業時間 11:30~14:30 17:00~23:30
定休日 無休
駐車場 なし

すしでも食べようとこちらのお店に来てみました。

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ランチは、780円から食べられるようですね。
ならばと「北海セット」をお願いしてみました。
すぐに茶碗蒸しとそば(冷)が運ばれて来ました。

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北海セットは、780円です。
茶碗蒸し&そば(冷)&味噌汁が付いています。

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お寿司は、まぐろ・いか・サーモン・たこ・
生ハム・たまご・ナスの漬物・かっぱ巻き・
ホッキのひも・甘エビです。
酢飯は、気持ち強めかもしれません。
握り自体は小さめです。

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茶碗蒸しには、しいたけ・エビ・栗が入っていました。
茶碗蒸し自体は薄味ですがしいたけが甘めに味付けされて
いるので混ぜる丁度良いかも~~。
そばは、茶そば??
あまり風味は感じません。

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アツアツの味噌汁には、ワカメと麩が入っています。
ダシがしっかり効いていて美味しいです。

食後には、ホットコーヒーが付いています。(飲まなかった)

色々な物が食べられて780円ですから良いと思います。
会計時に100円割引券をもらったので違う物を食べに
来たいと思います。

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中国料理 絹路(シルクロード)

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札幌市東区北40条東16丁目2-1
℡ 011-784-7800
営業時間 11:00~22:00(ランチ~14:00)
定休日 第1・3水曜日
駐車場 ちょっと離れたところにあり

以前から気になっていたお店に来てみました。

単品メニューからセットメニューまで色々あります。
1度、あんかけ焼きそばをお願いしたのですが

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メニューをよく見るとセットメニューの中に
「ヤキソバ、チャーハン、サラダ、漬物」があります。
このメニューのヤキソバが何か聞くと「あんかけ焼きそば」
と言うのでセットに変更してもらいました。
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ヤキソバ、チャーハン、サラダ、漬物が770円です。
スープも付いています。

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あんかけ焼きそばは、彩が良くしっかり重めの餡です。
具材は、白菜・人参・タケノコ・キクラゲ・ピーマン・
なると・イカ・エビ・豚肉・ハムが入っていました。
味付けは、醤油ベースで濃い目の味付けです。

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麺は、かなり炒めているのでカリッカリな状態です。
揚げ麺って言った方が良いかもしれません。

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チャーハンは、玉子・チャーシュー・グリンピースが
入っています。
味付けは、かなりあっさりな仕上がりですが
とても美味しいと思います。

また、スープは玉子とワカメが入って中華スープで
これも美味しかったです。

ただ、店内の床・テーブルが若干オイリーかも~~。


すすり

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札幌市中央区南8条西3丁目7-40
℡ 011-513-0446
営業時間 11:30~15:00 18:00~22:30
定休日 月曜日
駐車場 なし

新規オープのこちらのお店に入ってみました。

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メニューは、「極濃鶏パイタン」「淡麗中華そば」
「泡がごめつけ麺」の3種類です。
パイタンより清湯が好きなので中華そばを食べてみましょう。

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淡麗中華そばは、790円です。
具材は、豚チャーシューと鶏チャーシュー2種類に
穂先メンマが入っています。

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スープは、好みな感じなのですが・・・うまみが弱い!?
お酒を飲んだ後なのでなんとも言えません。
近々、昼間に食べてみたいと思います。


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麺は、中細のストレートで硬めの茹で上げです。
この麺は、結構好きなタイプです。

チャーシュー2種類を楽しめるのも良いですね。
赤みのある豚肉チャーシューをそのまま食べるもよし、
スープにくぐらしてから食べるもよし!!

錦水(キンスイ)

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札幌市中央区南4条西6丁目
℡ 011-221-6847
営業時間 昼頃~21:00頃
定休日 不定休
駐車場 なし

何を食べるか考えながら歩いていると
こちらのお店の前に来ていたので入りました。

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メニューを見ながら何を食べるか考えた末に
出た答えが「チャーシューメン」でした。

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チャーシューメンは、850円です。
チャーシューが5枚参っています。
他には、メンマ・刻みネギ・ホウレンソウが入っています。


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チャーシューは、1枚1枚が厚みがあり食べ応えがある
タイプです。
若干、獣臭が気になります。

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麺は、中細のやや縮れで硬めな茹で上げです。
ツルッとした食感が良いですね。


松くら そば店

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函館市湯川町3-17-2
℡ 0138-57-0011
営業時間」11:00~20:00
定休日 火曜日
駐車場 店前・地下に多数

そば屋のラーメンを求めてこちらのお店に
来てみました。
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そば屋なのに「ラーメン」「やきそば」「あんかけ焼きそば」など
もメニューにあります。
そばもセットメニューなどかなり豊富にあります。

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しょうゆ味が無いので「しおらーめん」をお願いしました。
しおらーめんは、530円です。

具材は、チャーシュー・メンマ・麩・刻みネギです。
スープは、かなりあっさりな感じがしますが
絶妙な塩梅です。
好みで言えばもう少し塩分強めの方が好きかも!!

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麺は、細めのやや縮れで硬めの茹で上げです。
ツルッとした食感が良いですね。

ハハの五目うどんを少し食べてみましたが
つゆが濃い目でうどんがかなり柔らかかったです。

新京

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函館市本町31-6
℡ 0138-51-3623
営業時間 11:30~16:00 18:00~18:30
定休日 不定休
駐車場 なし

ハハとアニキの見舞いに行く途中に昼飯を食べました。
なにやら、ハハは常連の様で店主と話してます。

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メニューは、麺類・丼物などいろいろ豊富です。
カレーとラーメンのセットを食べようかと考えていると
ハハが「カレーライス」を注文したので自分は
「しおらーめん」をお願いしました。

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しおらーめんは、580円です。
具材は、チャーシュー2枚・メンマ・なると・ゆで卵(半分)・
チンゲン菜・刻みネギです。
スープは、見た目濁ったスープに見えますが
かなりあっさりな仕上がりです。
チャーシューは、厚めなのが2枚入っています。
濃い目の味付けが良いですね。
ゆで卵もしっかり味が付いています。

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麺は、中太のやや縮れで硬めの茹であげです。
ツルッとした食感です。

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ハハが頼んだカレーライスは、650円です。
かなり塩っ辛くコショーの辛さが強いです。
ヒーヒー言う感じの辛さです。
これはこれでありです。

らーめん十倉

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札幌市白石区米里1条3丁目1-7
℡ 011-875-7388
営業時間 11:00~20:00
定休日 水曜日
駐車場 店前に5~6台


以前から気になっていたこちらのお店に
来てみると満車です・・・・・。
ちょっと待つと数台空きました~。

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メニューは、3味が650円となっています。
他のラーメンは、辛みそ・激辛・五目・ジャンボ・チャシュー・
広東・ワンタンがあります。

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ラーメン以外は、チャーハン・中華丼・あんかけ焼きそば・
ぎょうざがあります。
ただ、セットメニューは無いようです。

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いつも通り、あんかけ焼きそば800円をお願いしました。
残念ながらスープは付いていません。

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具材は、白菜・ピーマン・人参・玉ねぎ・豚肉・
タケノコ・エビが入っています。
醤油ベースの味付けで重めの餡が良いですね。
もう少し、甘みがあっても良いかもしれません。

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麺は、しっかり炒められていてストレートでパッツンな食感です。
硬さも良く好きなタイプの麺です。

今度は、激辛かワンタンを食べてみたいと思います。

かねこそば

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札幌市白石区本郷通9丁目南2-13
℡ 011-862-0651
営業時間 11:00~17:00
定休日 日曜日
駐車場 なし

近所のお店に買い物に来たので前から気になっていた
こちらのお店に来てみました。

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もり・かけが500円で全13品のメニューです。

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その中から頼んだのは、「カレーそば700円」です。
おおお、カレーそばには「生卵」が付いているのですね。
色々なお店で食べていますが、カレーそばに「生卵」は
初めてです。

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鶏肉と玉ねぎがたっぷり入っています。
鶏肉は柔らかく、玉ねぎはシャキシャキ感が残っています。
味は、返しが強めで辛さ抑え目な仕上がりです。

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そばは、ふとい~~~。
柔らかめだけど腰がないわけではありません。

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途中から「生卵」と投入して月見カレーにしました。

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黄身を崩してそばに絡めて食べ進めます。
さらにマイルドな味わいになりました。
当然の様に完汁しました。
ごちそうさまです。

老夫婦が仲良く営んでいるのが微笑ましいです。
末永く頑張って欲しいものです。

味の五六八

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石狩市花川南8条4丁目465
℡ 0133-73-8880
営業時間 11:30~19:00
定休日 火曜日
駐車場 店前に多数


ARIちゃん情報を元に来てみました。

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メニューは、ラーメン3味が650円です。
気になるメニューが2つあります。
「山賊ラーメン」「磯チャンポン」どんなのだろう?
おススメされたのが「ユッケジャンラーメン」なので
硬麺でお願いしました。

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ユッケジャンラーメンは、880円です。
大きなドンブリでの提供です。

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スープは、豆板醤がベースになっているようです。
最初に甘さを感じ次に辛さを若干感じます。
辛さ抑え目で食べやすいです。

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麺は、中細のやや縮れです。
何も言わなければ柔らかめの茹で上げになるようです。
硬めにして丁度良いかもしれません。

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 具材は、ニラ・もやし・たまごが入っています。
辛みそラーメンの上に「ニラ玉」が乗っている
って感じです。

オカサン一人で頑張っているので元気で永く
続けて欲しいです。


ほしや

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札幌市手稲区星置2条8丁目2-10
℡ 011-684-1580
営業時間 日によって違います。
定休日 水・木
駐車場 店横に数台


こちら方面に来たので前から気になっていた
こちらのお店に寄ってみました。
11:00オープンかと思い来てみると11:30の
オープンの様です。
しばらく、車の中でオープンを待ちましょう!!

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メニューは、「しょうゆ」「しお」「みそ」「辛みそ」
「とん辛」「とんこつ」「ごまみそ」の7種類です。
「ごまみそ」が600円でそれ以外が500円です。

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その他に「豚バラチャーシュー」「ぎょうざ」などもあります。

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頼んだのは、「しょうゆ」500円+「豚バラチャーシュー」
200円です。
麺は、「硬麺かい~~」と効かれたので「ハイ」とお願いしました。
具材は、メンマ・刻みネギ・大きな海苔です。

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チャーシューは、厚めのカットで5~6枚入っています。
バラの割には、トロトロになっていないのが好きです。
しっかり味が染み込んでいて美味しいです。
ただ、スープが ぬ る い・・・。
美味しいのにとても残念です。
口開けの客だったからかなぁ~~。
アツアツのスープで食べてみたいです。

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麺は、旭川の加藤ラーメンの様です。
もう少し、柔めでも良いかもしれません。

オカサン一人で頑張っているので末永く営業して
もらいたいです。

結寿季 (ゆうずき)

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札幌市東区北25条東7丁目2-20
℡ 011-743-1270
営業時間 11:30~20:30
定休日 日曜日
駐車場 店横に数台(共同)


以前から気になっていたこちらのお店に
来てみました。

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気になるメニューがいろいろありますが、
今日のお目当ては「日替わりランチ」です。

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月曜日の日替わりランチ「ジャンボあんかけ焼きそば」750円
を頼みました。
スープ&ドリンクが付いています。

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大きなお皿での提供です。
見た目で圧倒されます。
具材は、白菜・キクラゲ・人参・ハム・イカなどが
入っています。
餡は重めで味は意外とあっさりな仕上がりです。

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麺は、しっかりと炒められています。
たぶん2玉は入っていると思われます。
なかなか減りません(涙)
後半はたっぷりな汁が出てきました。

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スープは、あっさりな仕上がりです。

ドリンクは、ホットかアイスのコーヒーのどちらか
なので「アイスコーヒー」にしていつもの様に
シロップ&ミルクを入れて頂きました。

お腹がいっぱいです。

三八飯店 長万部店

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山越郡長万部町中ノ沢56-1
℡ 01377-2-5180
営業時間 10:30~20:00
定休日 月曜日
駐車場 多数

急遽、札幌~八雲を車で日帰りする事に・・・。
運転しないで助手席に乗っているだけ・・・申し訳ない・・・。
札幌に帰る途中で晩飯としてこちらのお店に
寄る事にしました。
かなり久しぶりの訪問です。

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こちらのグループ店では、よく「イタメ焼きそば」を
食べていました。
「海焼きそば」なるメニューも気になりますが、
久し振りなので「浜チャンポン」を食べてみましょう。
みそ味が未食なの券売機でポチッとして席に座り待ちましょう!!

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みそ味浜チャンポンは、900円です。
あれ~~、以前より提供の器が小さく感じます。
具材は、イカ(1匹)・えび・ほたて・ほっき・つぶ・
カニ・ワカメ・が入っています。
大きな具材は、食べずらいです。

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みそ味は、甘めな白みそだと思われます。
麺は、中細のやや縮れで硬めの茹で上げです。
麺の量がかなり少なく感じます。
かなり久しぶりに浜チャンポン食べましたが、
初めて食べた時の様な感動がありません。
あれ?あれ?」あれ?って感じです。

2名の同行者も同じ感想を持ったみたいで、
こちらのお店よりは札幌店の方が良いと言って
おりました。
運転手さん、本当に往復の運転ご苦労様でした。

瑠玖 本店

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札幌市中央区南2条西6丁目 狸小路6丁目
℡ 011-261-5188
営業時間 11:30~14:00 夜営業は不明
定休日 不明
駐車場 なし

こちらの場所に移転する前には何度か訪問しています。
移転後は初訪問になります。
「魚平」の場所に移って来たのですね。

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メニューは、日替わり定食・焼魚定食・煮魚定食・
鶏唐揚定食・お刺身定食があります。
そのほかは、そば・丼物があります。

今日は、気になった「刺身定食」にしました。
サンプルには、「まぐろ・いか・えび・サーモン・さば」
が入っています。

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定食には、無料のあら汁が付いています。

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具材は、鮭のあら・大根・人参です。
アツアツなのが良いですね。

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刺身定食は、640円です。

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刺身の内容は、えび・たこ・まぐろ・サーモン・はまちです。
時期によって内容が変わるのでしょうか?
サンプルとの違いは、イカ→たこ・さば→はまちに変わって
います。

炊立てのご飯が美味しいですね。
5種類の刺身の厚みがあり食べ応えがあります。

あら汁は2杯頂きました。

みきや 円山本店

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札幌市中央区北3条西28丁目1-20
℡ 011-613-4778
営業時間 11:30~21:00
定休日 水曜日
駐車場 なし

以前から気になっていたこちらのお店に
来てみました。

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メニューは、味噌・正油・塩ラーメンが630円です。
麺類が全20種類と気になるメニューがあります。
ご飯ものは、カツ丼・親子丼など全20種類です。
ラーメンとご飯もののセットもあります。

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定食は、八宝菜ほか全15種類です。

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今日頼んだのは、麻婆豆腐ラーメン780円です。
麻婆豆腐とスープが分離したタイプです。

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麻婆豆腐が乗っていないところのスープを一口・・・・うまっ!!
甘めな食べやすい感じの美味しいスープです。
麻婆豆腐は、辛さ抑え目な甘めな仕上がりです。
美味しいのですが好みとしては、山椒が効いていて欲しい
ところです。
豆腐は、大き目のカットされた木綿豆腐です。
結構量がありますね。

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麺は、細めのやや縮れで若干柔い茹で上げです。
もう少し硬めでも良いと思います。

全体的にボリュームもあり美味しく頂きました。
他のお客さんが食べていた「あんかけ焼きそば」が
美味しそうだったので食べてみたいと思います。

東家 北25条店

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札幌市北区北25条西4丁目2-1
℡ 011-716-1889
営業時間 11:00~21:00
定休日 日・祝日
駐車場 店横に数台

近所まで来たので入ってみました。
こんな場所に東家さんがあるとは知りませんでした。

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メニューは、もり・かけそばが530円です。
色々なメニューがあります。
 辛味噌せいろ・あいがもせいろ・かしわせいろ・
 かきあげせいろ・カレーせいろ・天ぷらせいろと
せいろが6種類あります。
また、親子丼・カレー丼・天とじ丼・野菜天丼・
カツカレー丼・スタミナ丼・天丼・かつ丼と8種類の
丼物があります。
さらにセット物もいろいろあります。
その中で気になったAセットに付いて詳細を聞いてみました。
Aセットは、カツカレーそば・うどんにプラスでおにぎり2個
とサラダが付くとの事でした。
カツカレーにそばが良かったんだけど、Aセットをお願いして
みました。

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Aセット(カツカレーそば)+おにぎり2個+サラダは830円です。
あら~~、想像とはちょっと違います。
想像は、カツカレーそばが1人前に小さな俵おにぎりが2個と
サラダが付いてくるイメージでした。
しかし、提供されたのは大きなおにぎり2個に小さなサラダと
半カツカレーそばでした。

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カツカレーそばは、グツグツとしていてアツアツです。
カレーは、昔ながらのそば屋さんのカレーではありませんが
スパイシーでとても美味しいです。

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そばは、細めの更科タイプです。
あたたかいつゆには、頼りなく感じます。

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カツは、厚みがあり食べ応えがありなかなか良い感じです。

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おにぎりは、黒ゴマおにぎりと海苔おにぎりです。
サラダは、大根と人参の千切りです。

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おにぎりは、軽く握られているので手で持つと
崩れそうだったので箸で食べました。
黒ゴマおにぎりの中身は梅干しでした。

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また、海苔おにぎりの中身はおかかでした。

結構ボリュームがあるのでお腹いっぱいになりました。
単品のカツカレーそばだけでも良かったかもしれません。

しみじみ

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札幌市中央区南5条西3丁目6 元祖さっぽろラーメン横丁
℡ 011-521-4323
営業時間 11:00~翌5:00
定休日 無休
駐車場 なし

気になるこちらのお店に来てみました。
券売機で気になるメニューをポチッしましょう。
800円とはなかなか強気な価格ですね。
こっさり・あっさり・王道さっぽろラーメンが
味噌・塩・正油があります。

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しじみベースなので塩味を頼んでみました。

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しじみ塩ラーメンは、800円です。
大きな器での提供です。
スープの量が少なく感じます。

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具材は、小さなしじみ・のり・ゆで卵(半分)・
刻みネギです。
スープは、うまみがありまずますかな夜食には良いかも。

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しじみは小さいので身を食べるって感じではありません。
麺は、細めのやや縮れで硬めの茹で上げです。

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なにやらテーブルに置いてある「バジル」をいれるとスープを
飲み干せますと書いてます。
おっ、結構好きかも。
やってみると飲み干せました。

うちなぁー泡盛館

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札幌市中央区南3条西5丁目36-1 F.DRESS 4F
℡011-215-0320
営業時間 12:00~不明 16:30~22:00
定休日 日・祝日

狸小路を歩いているとランチメニューの看板があります。

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ランチメニューは、ワンコインで「あぐ~豚丼」と「沖縄そば」
の2種類と潔い!!

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ならばと「沖縄そば500円」をお願いしました。

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具材は、薄目の豚バラ2枚・かまぼこ2枚・紅ショウガ・
刻みネギです。
アツアツのスープが良いですねぇ~~。
レンゲがないのでそのまま一口・・・うまい。

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良いダシ出てます。
1度も本場で食べた事がないのでこの沖縄そばが
本物かどうかはわかりませんが美味しいです。

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そばは、太めの平麺です。
つるつるの食感でワシャワシャと食べる感じです。

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途中から「島とうがらし」を数的いれると
さらにうまさアップです。

ついつい完汁してしまいました。
次回は、あぐ~豚丼をたべてみたいと思います。

みよしの 美園店

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札幌市豊平区美園3条6丁目2-10
℡ 011-812-3440
営業時間 24時間
定休日 なし
駐車場 多数

無性に食べたくなる「じょうざ&カレー」です。

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一番のお気に入りは、「みよしのセット」ですが
サクッと食べたいので「ぎょうざカレー」にしましょう。

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ぎょうざカレーは390円です。(辛口)
こちらの店舗は、「辛口」か「甘口」を選べます。
ぎょうざカレーのぎょうざは、保温しておいた物を
使うので提供が早いのです。

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テーブルに置いてある福神漬けをたっぷり取って
食べましょう。
安定したカレーの味です。
ぎょうざは、カリッとではなく保温されているので
しんなりって感じです。
ご飯が残念な炊き上がりです。

紙ひこうき 札幌本店

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札幌市中央区南1条東2丁目7 水協ビル1F
℡ 011-221-9737
営業時間 8:00~22:00 11:00~17:00(土曜)
定休日 日・祝日
駐車場 なし

歩いていて見つけたお店です。
今日の日替わりの「ポークチャップ定食」でも
食べようと入ってみました。

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一応、メニューを見ると「ナポリタン」があったので
ついつい頼んでしまいました。

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ナポリタンは、630円です。
このお値段でスープ&ミニサラダが付いているのですね。
ありがたや、ありがたや。

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具材は、ピーマン・マッシュルーム・玉ねぎ・・・・ハム(少量)です。

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柔らかめのパスタです。
味は、酸味が効いたタイプです。
甘み・うまみを感じません。

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ミニサラダは、キャベツ&レタスで酸味が効いた
ドレッシングです。
スープは、あっさり仕上げなコンソメ味です。



中国料理 沙流川

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札幌市白石区本郷通8丁目北7-18 カジヤビル1F
℡ 011-864-8939
営業時間 11:30~21:00
定休日 木曜日
駐車場 なし

かなり昔に1度来た記憶があります。
ただ、何を食べたか覚えておりません。

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おすすめメニューは、
 A レバニラ(定番)
 B 回鍋肉(定番)
 C 豚肉・キクラゲ・玉子炒め
 D 鶏肉甘酢
 E 白菜春雨炒め
 F 五目豆腐煮
 G ニラ玉ラーメンセット(チャーハン付)
 A~Fの定食には、ライス・スープ付です。
 各700円です。
 ○ラーメンセットA (醤油・塩ラーメン+チャーハン) 700円
 ○ラーメンセットB (醤油・塩ラーメン+あんかけご飯)700円
 ・豚足ラーメン  700円
 ・ジャンボラーメン700円
 ・ジャージャーメン700円
 ・ジャンボ焼そば 800円
豚足ラーメン?気になります。
ジャンボラーメン・焼きそばも気になります。

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ラーメン(醤油・塩)が500円です。
ラーメンは11種類・焼きそば5種類・チャーハン3種類・
ご飯類5種類あります。

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悩んだ末に頼んだのが、上海炒麺600円です。
醤油味の炒めやきそばです。
汁系は付いていません。

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具材は、ハム・キャベツ・キクラゲ・人参・インゲンが入っています。

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たっぷりな具材で濃い目の味付けがなかなか良いです。
しっかり炒められているのでシャバシャバ感がなく
好きな仕上がりです。

濃い味なので汁系が欲しいところです。
今度は、レバニラかジャンボ焼きそばを食べてみたいと
思います。

大黒屋

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札幌市西区西野2条9丁目4-33
℡ 011-662-5266
営業時間 11:30~15:30
定休日 月曜日
駐車場 店前に数台

今日はこちらのお店に入ってみました。
暖簾に手打ちと書いてあります。
お店はオトサン一人でやっています。

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かけ・もりそばが600円です。
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「とじたぬき」・「鶏なめこ」が気になります。

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頼んだのは、「カレー南そば800円」です。
具材は、鶏肉・玉ねぎがたっぷりはいっていて
刻みネギが別盛での提供です。

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シャキシャキ感が残る玉ねぎが良いですね。
柔らかい鶏肉がたっぷり入っています。
アツアツのつゆは、返しと餡が強めの仕上がりです。

IMG_6607.jpg 
そばは、太めの田舎風な感じですが蕎麦自体が短いです。
以前TV番組で東京の老舗のそば屋さんの店主が
「ある程度そばが長くないとそばとは言わない」
なんて言っていたのを思い出しました。
ここのそば、そばなのかなぁ~~。

らーめん心繋

IMG_6595.jpg 
札幌市豊平区月寒東5条8丁目5-12
℡ 011-856-5516
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00
定休日 火曜日
駐車場 近所に4台(以前より増えてます)

あるお店に行くと駐車場が満車~~。
待つのはイヤなのでスルーしてこちらの
お店に来ました。
2度目の訪問です。
駐車場が増えたのはありがたいですね。

IMG_6598.jpg 
店内に入ると「食券を買って下さい」」との声が掛かります。
あれ?以前は発券機が無かった記憶が・・・・・。
前回は、生姜の効いたラーメンを食べたので未食メニューを
ポチッとしました。

IMG_6599.jpg 
ポチッとしたのは、「らーめん750円」です。
煮干しの効いた醤油のあっさり味と書かれています。

IMG_6600.jpg 
具材は、チャーシュー2枚・メンマ・海苔・ゆで卵(半分)・
刻みネギが入っています。
スープは、煮干しをふんわりと感じますが食べ進めると
薄れる感じがします。
確かにあっさりな仕上がりです。(でも、うまい)
以前食べた生姜の濃い味とは対照的です。

IMG_6601.jpg 
麺は、細麺ストレートで硬めの茹で上げです。
この麺好きです~~。

チャーシューもゆで卵も美味しいので大満足です。

すしほまれ

IMG_6590.jpg 
札幌市中央区南4条西4丁目 すずらんビル別館2F
℡ 011-207-0055
営業時間 12:00~15:00頃 18:00~翌1:00
定休日 無休
駐車場 なし

歩いていて見つけたお店です。
ランチをやっているようなので
入ってみました。

 IMG_6580.jpg 
ランチメニューは、
 すし10カン    1,000円
 すし15カン    1,500円
 生ちらし      1,000円
 乱ちらし        950円
 鉄火丼       1,200円
 ウナギ丼      1,500円(酢飯)
 ランチイクラ丼   1,000円(玉子入)
 サーモンイクラ丼  1,200円
 手巻5点セット     950円
 そば・うそんセット各1,000円(単品そば・うどん各500円)
全品 汁物・小鉢付きでそば・うどんセットには汁物は付きません。

いつもなら「生ちらし」を注文するのですが、
ネタが8種類と聞いたので「すし10カン」の
方が色々食べられるのでお願いしました。

IMG_6582.jpg 
最初に提供されたのが「ワカサギ」です。
一度に提供されないのですね。
レビュアー泣かせの提供方法です。(涙)
これが小鉢になるのかな?

IMG_6583.jpg 
次に提供されたのが「茶碗蒸し」です。
あれ?これが小鉢?
茶碗蒸し付きとは書いていません。

IMG_6587.jpg 
ややしばらくして提供されたのが「すし8カン」です。
あれ~~~。

IMG_6584.jpg 
全品提供まで待てませんでした。
最初に「ワカサギ」を食べました。
揚げたてなのでアツアツだったのが待っている間に
冷めてしまいました。(涙)
茶碗蒸しも同じです。
甘さ抑え目の味付けですが美味しいです。
中には、鶏肉・シイタケ・銀杏・エビが入っています。

最初の8カンは、玉子・まぐろ・いか・サーモン・白身(ヒラメ?)・
エビ・ほたて・かにでした。
どれも美味しく頂きました。
若干イカが・・・・。
IMG_6588.jpg 
食べ始めた頃に汁物が提供されました。(結構遅い)
タラの身がたっぷり入った潮汁です。
塩梅が良く美味しいです。

IMG_6589.jpg 
最後に提供されたのがイクラ・ウニです。
ウニはミョウバンの味がします。(涙)
次回は、ウニ食べられない体で他のネタにしてもらおう。

全体的には、大変満足しました。
生ちらしや乱ちらしなど食べてみたいと思います。
 

 

がんこそば えぞ一

IMG_6560.jpg 
札幌市豊平区中の島1条3丁目7-8
℡011-812-3195
営業時間 10:30~19:00
定休日 日曜日
駐車場 店裏に数台

以前よく「いか天そば」を食べて来ていました。
あれ?そばが3種類もあったかなぁ~~。
田舎そばだけだと思っていました。

田舎・更科・韃靼と3種類あります。
IMG_6561.jpg 
かけ・もりそばが、田舎は550円・更科は650円・
ダッタン」は700円になっています。
メニューによっては、それぞれでない物があるようです。

IMG_6567.jpg 
今日頼んだのは、「カレー南そば800円(田舎)」です。
サラダ&デザート&そば湯が付いてきます。

IMG_6569.jpg 
濃い目のルーですが、かなり返しが強くカレー味が
あまりしません。
とろみは良い感じです。
鶏肉はかなりたっぷり入っています。

IMG_6570.jpg 
田舎そばは、記憶にあるほど太くありませんでした。
昔の記憶は当てになりませんね。

IMG_6572.jpg 
そばの中からシイタケとタケノコが出てきました。

IMG_6568.jpg 
一口くらいのサラダはちょっとうれしいです。
また、デザートのそば団子!?は黒ゴマが良い味
出しています。



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あけぼの食堂

IMG_6551.jpg 
夕張郡由仁町中央77
℡ 0123-83-2722
営業時間 11:00~19:00
定休日 火曜日
駐車場 店横に数台

こちら方面に来る用事があったので、
以前からBMしていたこちらのお店に来てみました。
創業100年以上の老舗なのですね。
そばもしっかり手打ちのようです。
IMG_6552.jpg 
しかし、そのそばを食べずにラーメンを頂いてみました。

IMG_6553.jpg 
頼んだのは、「塩ラーメン600円」です。
もう、見た目で美味しそうです。

IMG_6554.jpg 
具材は、チャーシュー1枚・麩・ナルト・メンマ・
刻みネギです。
スープは、あっさりながらうまみがあり好みです。
チャーシューは、かなりしっかり味付けがされた
脂身が少ないタイプです。


IMG_6555.jpg 
麺は、中太のやや縮れで柔らかめの茹で上げです。
麺は硬めが好みですが、このスープにはこれくらいの
茹で加減の麺でも許せます。

今度は、チャンスがあればそばを食べてみたいと
思います。

これからも永く続けて欲しいと思います。



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鬼そば

IMG_6537.jpg 
札幌市南区簾舞3条6丁目8-35
℡ 非公開
営業時間 11:30~20:00
定休日 火曜日
駐車場 店前に数台

こちら方面に用事があったので来てみました。
女性2名でやっているようです。

IMG_6538.jpg 
売りは、鬼退治なるつけめんの様です。
デフォで600gあるそうです。(食えない)

IMG_6540.jpg 
頼んだのは、「鬼そば750円」+「特製桜しゅうまい250円」です。
提供された器が苦手なタイプです。
この器だとスープが少なく嫌いです。

IMG_6541.jpg 
具材は、チャーシュー2枚・筍・海苔・刻みネギです。
スープは、程よい煮干しの塩梅が良いですね。
エグ味がないので美味しいと思います。

IMG_6542.jpg 
チャーシューも柔らかく仕上がっていて食べやすく
美味しいです。
シナチクの代わりの筍がなんとも良いです。
麺は、極細のストレートで硬めの茹で上げです。
こういう麺が好きです。

IMG_6544.jpg 
特製桜しゅうまいは250円(3個)です。
桜姫鳥を使っているそうです。
アツアツのしゅうまいも美味しいです。
ただ、1,000円は高いのでしゅうまい2個で
ラーメンとセットが900円だとうれしいなぁ~~。

替え玉の50円は安いと思いますが、基本がそんなに量がないので
替え玉して普通の量なような気がします。


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