2016-12

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手打ちそば処 叶庵 (かのうあん)

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札幌市豊平区豊平6条10丁目3-3
℡ 011-831-7935
営業時間 11:00~19:00
定休日 日・祝日
駐車場 店前に数台(オカアサンが整理)


あるお店に向かうもお店がない・・・・。
ならばと近所の違うお店に向かう途中に
こたらのお店の前を通ると珍しく駐車スーペスに
空きがあるので入ってしまいました。
久し振りの訪問です。
こちらのお店と言えば「とりもつそば」ですねよ。

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一応、メニューを眺めてからの「とりもつそば」を
オーダーしました。
するとつけそばにも出来るし、そばの種類も選べるとの
説明がありました。
そばは温かいそばで種類は田舎そば(プラス100円)
をお願いしました。
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とりもつそば980円+田舎そば100円です。
高いランチになってしまいました。(汗)

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具材は、わかめ・玉ねぎ・とりもつ(キンカン・レバー・
砂肝・ハツなど)がたっぷり入っています。
つゆは以前よりあっさりな仕上がりになってる?
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田舎そばは、太くしっかり腰がありますが
短くて食べずらいです。
やはり、そばはある程度の長さがなければ
ダメだと思います。

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スパイスモンスター 西11丁目店

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札幌市中央区南1条西11丁目327-17 丸五トーアビル2F
℡ 011-839-3741
営業時間 11:00~22:00
定休日 なし
駐車場 なし

以前、スパゲッティ屋さんだった場所にカレー屋が
入っていたのでおじゃましました。
細い階段を上ると待合の席があります。
そこには、サービスのコーヒーが飲める様に
なっています。
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ドアを開けて中へ入ると大きなメニューが壁に貼ってあり、
その横に券売機があります。
グリルチキンカレーをポチッと押して券を取ると
そこで初めて「窓側に寄ってお待ちください」との
説明があります。
まっ、昼時真っ只中なので仕方ありません。
ややしばらく待っての案内でした。
カウンターに座り券を渡すと「奥に無料サービスが
あるので」との説明がありました。
上着を脱いで(置くところ、掛けるところ)はありません。
無料コーナーには、ふかしいも・コーヒー・スープが
あるようです。
しかし、昼の真っただ中でふかしいもが品切れだと・・・。
仕方がないのでスープを持って席に戻りました。

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ややしばらく時間がかかり、カレーの登場です。
グリルチキンカレーは680円です。

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テーブルに置いてある福神漬けをたっぷり乗せてから
頂きましょう。
ルーをひとなめ・・・ぬるい・・・。
ぬるいより冷たいよりかも・・・テンションがた落ち。

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トロミがありスパイシーなカレーは美味しいです。
でも、ぬるいのは何とも言えません。(残念)
チンして欲しいくらいです。
ご飯は硬めの炊き加減です。

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グリルチキンをよく見ると若干中がピンク色かも。
もう少ししっかり焼き上げて欲しかったです。
ボリュームもそこそこあるのでもう少しクオリティが
上がればもっと良くなると感じました。

ふかしいももみんなに提供できる手立てを考えた
方が良いと思われます。
サービスが受けられないと不満しか残りません。
もう少し、時間を置いてから再訪してみたいと
思います。

また、ダブルカツも良いけどトンカツ&チキングリルの
食べ比べがあっても良いと思いました。

らーめんサッポロ 赤星


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札幌市中央区南3条西7丁目7 狸小路商店街
℡ 011-272-2065
営業時間 11:00~22:00
定休日 無休
駐車場 なし

トム子さんの情報を元に来てみました。
お目当ては、ワタリがにスープの超激辛ら~めんです。
こちらへの訪問はかなり久しぶりです。
以前には醤油らーめんを食べた写真があるのですが、
味を覚えていません。
ワンコインだった記憶はあります。

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店内に入り「ワタリがに」をオーダーし
店内にあるメニューを見ると950円になっています。

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さほど待たされずに提供されました。
具材は、ゆで卵(1個)・岩のり・刻みネギ・
メンマ・もやし・ひき肉・ニラが入っています。

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味わいはユッケジャンスープな感じです。
食べている時にはワタリがにを感じません。
辛さは、口の周りが居たくなります。


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ゆで卵の半熟加減が良いですね。

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麺は、細めのストレートで硬めの茹で上げです。
ツルツルな食感が良いですね。
麺や具材は食べきりましたが、さすがにスープの
完汁は出来ませんでした。


食べ終わってからゲップをした時にカニ的な風味を
感じましたがそれがワタリがになのかはわかりません。

赤星さんで950円となるとより高く感じてしまいます。




鶏 soba KAMOSHI

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札幌市豊平区月寒東3条16丁目16-8
℡ 011-855-5666
営業時間 11:00~15:00 
定休日 水曜日
駐車場 店裏に2台

BMしたいたこちらのお店に来てみました。
いつもなら会社から20~30分位の距離
なのにこの大雪のせいで1時間ぐらいかかって
しまった。(涙)
裏の駐車場に車を止め裏口から入ってしまったら
どちらがラーメン屋さんか一瞬悩んでしまいました。

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店舗に入ると発券機があります。
メニューは、鶏soba潮・鶏soba醤・
鶏白湯塩・鶏白湯味噌・鶏白湯魚醤油・
辛味噌・塩つけ麺があります。
他には、からあげ+ライスやミニカレー
などもあります。
頼んだのは、「鶏soba醤とミニカレー」です。

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最初に提供されたのは、鶏soba醤油750円です。
苦手な器での提供です。
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具材は、レアチャーシュー・とりチャーシュー・
団子・カイワレ大根・メンマ・刻みネギです。
最近はやりの低温調理されたチャーシューですね。
団子はやはり鶏団子なのでしょうか?
がぶりとかじるとアツアツでした。(うまい)
太めのメンマの食感が良いですね。
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麺は、細めでストレートで硬めの茹で上げです。
パッツンな食感が好みです。
スープは、見た目通り濃い目な味わいでちょっと
オーリーかもしれません。
オイル少なめなあっさりで食べてみたいです。

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ラーメンを食べ進めている途中でミニカレー200円が
提供されました。
結構、時間が掛かっての提供です。
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ほぐした鶏肉とコーンが入っています。
自分の求めているカレーとは違いますが、
スパイシーなカレーでとても美味しいです。
意外に量もありました。

隣には洋食屋さんがありました。
中の厨房は一緒の様なので
隣の洋食屋さんでも食べれるのかなぁ? 

ホルモンラーメン ファミリー食堂

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札幌市豊平区豊平7条8丁目2-1 東光ストア豊平店西館1F
℡ 011-827-6326
営業時間 11:00~24:30
定休日 無休
駐車場 共同

以前、ラーメン屋さんだった場所に
新たなお店が新規オープンしています。
ホルモンラーメンがおススメのお店
なのでしょうか?
ファミリー食堂とも書いています。
昔、中央区にファリミリー食堂があって
スパカツが美味しかった記憶がよみがえります。

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メニューは、ラーメン48種類・チャーハン・8種類・
焼きそば6種類・丼物10種類・定食7種類・
セットメニュー10種類と豊富です。
気になる焼きそばの説明を受けるもあまり
要領を得ない・・・。
ならば、基本の焼きそばを食べてみる事にします。

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焼きそばは650円んです。
スープは付いていません。
見た目が地味です。

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具材は、豚肉・キャベツ・7もやし・玉ねぎ・
ニンジン・ニラが入っています。

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見た目のボリューム感はなかなかです。
味は、ソース味なのですがちょっとオイリーな
感じがします。
もう少し炒めて水分を飛ばして欲しいです。
多分、ラーメンの麺を茹でて炒めていると
思われます。
プリッとした麺は嫌いじゃないですが
太めの蒸麺だったらなお良いのになぁ~。

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オイリーなので口直しに紅ショウガを探すと
テーブルに置いてありました。
たっぷり取って口直しに紅ショウガを
食べながら食べ進めると良い感じです。

他の焼きそばも気になりますが、麻婆ラーメン・
ユッケジャンラーメン・カレーラーメンなども
気になるメニューがあるので再訪したいと思います。

三代目 月見軒 札幌駅北口店 (さんだいめ つきみけん)

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札幌市北区北6条西7丁目5-3 北海道自治労会館1F
℡ 011-727-0607
営業時間 11:00~22:00
定休日 月曜日
駐車場 不明


こちらのお店には初訪問ですが、
北34条にオープンした当初に訪問し
みそラーメンを食べた記憶があります。
(味は覚えていません)
今日は、しょうゆでも食べてみようと
入口付近に来ると「しおラーメンが
TVで紹介され絶品」の文字を見てしまいました。

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店内は、ほぼ満席です。
カウンターに案内され一応メニューを
見るも「しおラーメン」をオーダーしました。

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提供までそんなに時間が掛かりませんでした。
しおラーメンは700円です。

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具材は、チャーシュー1枚・ゆで卵(半分)・
メンマ・刻みネギです。

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透明なスープは好きな感じですが、意外に塩分高めです。
メンマは柔らかいのもあればシャキッとしたのもありました。
チャーシューは味は付いていませんがスープに浸すと
トロトロになります。

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麺は中太のやや縮れで柔らかめの茹で上げです。
このタイプの麺があまり好みではありません。(残念)

フロアの子も元気でテキパキと仕事をしているのが
好感がもてました。
後、チャーハンが一人でも食べられる様なミニが
あれば良いですね。

串かつ風土 大通り店

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札幌市中央区南1条西4丁目5-1 大手町ビルB1F
℡ 011-215-1616
営業時間 11:30~14:30 16:00~24:00
定休日 無休
駐車場 なし


最近、オープンしたステーキ屋さんを
横目にし歩いていると「かすうどん」の
看板メニューが目に入ったので入ってみました。

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ランチメニューは、日替わりなど9種類で酢。
最安値はすき焼き丼の680円で最高値は
サガリステーク定食の980円です。
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今日頼んだのは、かすうどん定食880円です。
うどんは大盛りにも出来るとの事なのでお願いしました。
すき焼き丼は小サイズで漬物とポテサラが付いています。

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かすうどんのかすは、牛もつをじっくり素揚げして
余分な油を取り除いた物だそうです。
表面はカリッとし中が柔らかい食感です。
つゆは濃く甘めので油かすがいい味出してます。
ちょっと甘さが強めなので一味をたっぷり入れて
食べ進めました。
うどんは腰のない柔らかいタイプです。

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すき焼き丼には、薄目の牛肉・玉ねぎ・白滝が
入っています。
つゆはそんなに入っていません。
すき焼き丼用のスプーンが付いているのはうれしいです。

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きゅうりのキュウちゃんです。
ポテサラとキャベツがなかなかうまいです。


今度は、レバニラ定食を食べてみたいと思います。

ラーメン大将 菊水元町店

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札幌市白石区菊水元町7条1丁目10-21
℡ 011-872-7676
営業時間 11:00~翌1:00
定休日 無休
駐車場 店横に多数


今日は、「あんかけ焼きそば」を食べようと
考えた時に浮かんだのがこちらのお店でした。
初訪問です。
駐車場は、ほぼ満車なのに店内には空きがあります。

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セット物も魅力的ですが、「あんかけ焼きそば」を
お願いしました。

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意外と早めの提供です。
あんかけ焼きそばは800円です。
スープは付いていません。


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具材は、白菜・人参・ピーマン・キクラゲ・
タケノコ・豚肉・エビが入っています。
餡は、重めで濃い味付けです。
ニンニクと黒コショーを強く感じます。

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麺は、強めの炒め部分が多いです。
しっかり炒めているのは好きですが、
揚げ麺の様な強めはちょっと苦手です。

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たっぷりの紅ショウガとカラシを使って頂きました。
基本的に酢は使いません。

会計時に千円を渡してお釣りをまっていても
一向にくれる気配がありません。
「お釣りは?」と言うと「大盛りでは?」
と言うので「大盛りは頼んでません」
「すいません」のやり取りでやっとお釣りが
返ってきました。
あれで大盛りなら量が少なすぎる。

ひのでそば

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札幌市中央区南1条西4丁目13 日之出ビルB2F
℡ 非公開
営業時間 6:30~21:30
定休日 無休
駐車場 なし

つゆのニオイに誘われてフラッと
来ています。

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こちらで食べるなら「天玉そば440円」ですね。
かけそばじゃ物足りないし、月見でも物足りない。
やはり、天・玉・そばが合って完成形です。
濃いつゆがたまりません。
そば変わった?茹で加減?
しっかり腰がありました。
不思議とたまに食べたくなるのです





いせのじょう 高架下店

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札幌市北区北6条西6丁目 WEST6 1F
℡ 011-251-9677
営業時間 10:30~14:00
定休日 日・月曜日
駐車場 なし

今年、まだ食べられていない「辛口ラーメン」を
求めて店主のいるこちらのお店にきました。
あれ?店主いない?
すでに「辛口ラーメン」の提供は終了。(涙)
と言う事で原点にもどり「しょうゆらーめん」を
オーダーです。

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しょうゆらーめんは500円です。
具材は、チャーシュー1枚・麩・メンマ・
刻みネギが入っています。
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やさしい味わいのスープすまし。
あれ?味変わったか?
でも、うまいから良い。

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ちょっと硬めの茹で加減の麺が合うんだなぁ~~。

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途中からコショーを入れて味変を楽しみます。
何も入れないのも旨いがコシショーを入れると
旨さアップです。

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さらに後半には、自家製ラー油をスプーンで
2杯入れて味変です。
これが病みつきになる旨さなのです。


グローヴ アフター ザット (GLOVE AFTER THAT)

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札幌市中央区南9条西4丁目 EMOTION
℡ 011-522-1730
営業時間 11:30~14:30 ランチ
定休日 不明
駐車場 不明

とあるお店にランチを食べに行くと
ランチをやっているお店を発見!!
自分の来たかったお店はここだなと信じ切って
店に入る。
永いスローフを歩いて店内へ 広い ソファーが
沢山ある。
一応、フロアの人にランチやってるか聞くと
「やってます」との返事なのでソファーに座る。
今週のランチは、「塩ダレジンギスカン」か
「さばの生姜みそ」の2種類のみらしい。
「塩ダレジンギスカン」をオーダーすると
ドリンクも付いてると言うのでウーロン茶(ホット)を
お願いしました。
何も聞かれなかったがドリンクが先に運ばれて来ました。

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ちょっと時間が掛かって「塩ダレジンギスカン900円」の
提供です。
何が何かがわから無いので聞いてみるも覚えられない。

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ご飯は十六黒米。
メインは塩ダレジンギスカン。(もやし・青菜)
ダイコンと人参のなんちゃら。
蓮根のなんちゃら。

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ゴボウのなんちゃら。
ビーンズのなんちゃら。
ニンジンをゆっくりチュウシツしたドリンク。
味噌汁はワカメと白菜。

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見た目は良いが・・・。
一番おいしかったのは、ビーンズなんちゃらでした。
塩ジンギスカンは普通。
その他の一品は何味と表せない・・・。(バカ舌には無理)
味噌汁ぬるい。
十六黒米は炊き立てではない。(オイニーが)

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会計すると972円と別税表記の罠。
結局、店を出てから来たいお店でないと気付く。
雰囲気は良さげなので夜のバーでの訪問が良いのかも。
30品目食べられるランチと外に出てから知る。

八天庵 南店 (はってんあん)

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札幌市中央区南19条西9丁目1-12
℡ 011-511-6902
営業時間 11:00~20:00
定休日 月曜日
駐車場 店前に数台


久し振りにこちらのお店に来ました。
鉄板メニューは「みそラーメン&ミニカレー」ですが、
一瞬「カレーうどん(豚肉)」と悩みました。

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やはり、鉄板メニューにグラッと来ました。
麺は硬麺でのオーダーも決まり事です。

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みそラーメン550円&ミニカレー230円です。

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大きなレンゲが特徴的です。
具材は、豚小間切れ・もやし・玉ねぎが炒められて
入っています。

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食べる前には、これまたお約束のたっぷり一味です。
小さなスプーンで7杯投入しました。
プルップルの麺の食感が良いのです。
豚の脂が食欲を進めます。
アツアツのスープなので火傷に注意です。

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とろ~り重たいカレールーが好きです。
辛さは抑え目ですね。
豚バラ&玉ねぎが柔らか~く煮込まれています。
意外にご飯の量がありますね。

次回は、カレーうどんを食べてみます。



カプチーノ

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札幌市豊平区豊平2条1丁目1-38
℡ 011-822-5482
営業時間 不明
定休日 不明
駐車場 不明


近所のあるお店に行くも満席~~。
今日は徒歩なので遠くに行くのが面倒なので
近所のこちらのお店に来ました。(2度目)
先客1名、後客3名でした。

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一番高いメニューがエビフライ定食の700円です。
ラーメン(味噌・正油)・カレーライス・オムライス・
チャーハン・スパゲッティが400円です。
前回は、スパゲッティ(ナポリタン)がとても美味しかった
のでした。

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今回は、「カツカレー550円」をお願いしました。
厨房からパチパチと油の音がします。
そんなに待たされずに提供されました。
ただし、後客の日替わりの方が提供早かったです。

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もったりとした重たいルーが良いですね。
辛さはあまりありませんがなかなか良いです。
具材は、ほぼひき肉です。(ちょっと玉ねぎが見えました)
このルーをスパゲッティに掛けてカレースパにしたい~~。

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カツは見た感じ色合いが濃く揚げ過ぎの
様に見えてしまいます。

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程よい厚さもありしっかりカツしています。
肉の臭みや筋もなく美味しく頂きました。

次回は、オムライスかラーメンを食べて
みたいと思います。

紅燈籠 狸小路店 (ホンタンロン)

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札幌市中央区南2条西6丁目 サンルートニュー札幌2F
℡ 011-207-1600
営業時間 11:00~14:00 17:00~23:00
定休日 日曜日
駐車場 なし


今日のお目当ては「あい掛け祭り」メニューです。

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種類は、4種類で「五目・麻婆・チンジャオ・中華カレー」
です。
どれも美味しそうなですが選んだのは「中華カレー」です。

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あい掛け中華カレーは、810円です。
大根サラダ・たまごスープ・ザーサイ・
もやしが付いています。

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具材は、エビ・イカ・ホタテ・ピーマン・
ニンジン・玉ねぎです。
中華カレーなので辛さは豆板醤の様です。

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まずは、カレーライスから食べ進め、
その後カレー焼きそばを食べました。
麺よりライスの方が合っていた気がします。
ただ、こう言う色々食べられるのは好きです。

季のした

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札幌市白石区南郷通7丁目6-21
℡ 011-865-2415
営業時間 11:30~14:30 17:00~22:00
定休日 火曜日・第二水曜日
駐車場 店前に2台


前から気になったいたこちらのお店に来ました。
大雪なので予定より遅れて到着です。
しかし、食べログに書いてあった11:30~なのに
11:50着でも開いていない。
しばらく、車の中で待っていると暖簾を出しに
店主が出て来ました。
その後を追うように店内に入ると、「車もう少し前にしないと
歩道が通れない」と言うのです。
それなら、暖簾を出しに来た時に言ってくれれば
良かったのになぁ~と思いながら言われるようにギリギリ
前に詰めました。
もう少し、しっかり除雪していて欲しかった・・・
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お目当ては、「カレーそば」だったのですが
グランドメニューからは消されています。
ただ、冬の定番メニューとしてカレー南蛮蕎麦
始めましたのメニューを発見!!(良かったー)

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カレー南蛮蕎麦は900円です。

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とろ~りのカレーが良いですね。
後乗せのタイプの様です。

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中のつゆを味わってみようとするも
どんどんカレーと混じってしまいます。
とろみ加減は良いのですがカレーの味が
なんと表現して良いのか。(不味いのではないですよ)
カレー味より?ダシより?
タマネギと鶏肉が入っています。

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蕎麦は手打ちと書いていました。
あたたかいつゆでもしっかり腰があり、
美味しい蕎麦だと思います。
今度は、カレー以外の蕎麦を食べてみたいと
思います。

印度 北2条店 (インド)

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札幌市中央区北2条西3丁目 敷島ビルB1F
℡ 011-241-0701
営業時間 11:00~19:00 平日
     11:00~17:00 土曜日・祝日
定休日 日曜日
駐車場 なし

久し振りの訪問です。
初訪問は、数十年前の学生の頃です。
隣のパチンコ(若草)で遊んで昼はこちらで
カレーライスを食べる事が多かったです。

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昔から気になっていたのが「ミートスパゲッティ」なんですよね。
カレー屋さんなのになんであるのかな~と思っていました。
いつかは食べてみたいと思っています。
11:00~14:00までは注文制です。
14:00以降は券売機になります。
「カレースパにフランクのトッピング」をお願いしました。

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昔は、色の付いた丸いプラスティックだったのが
カードに変わっています。

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カレースパは650円でフランクが250円です。
ちょっと高くなってしまいました。

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カレースパには、粉チーズとタバスコが付いてきます。
テーブルに置いてある福神漬けをたっぷり乗せてから
食べ進めます。
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スパゲッティはキャベツと一緒に炒めてります。
コゲコゲなのは昔と変わりませんね。
スパゲッティこんなに細かったかなぁ~~。
記憶では太くて柔らかかったんだけどなぁ~~。
シャバシャバ系のルーは程よい辛さで懐かしい味です。
フランクはカットされたのが4つです。
食感が良く美味しいのですが250円はいかがなものでしょう?
途中からタバスコ&粉チーズで味変です。
久し振りのカレースパは懐かしかったです。

次回は、気になるミートかな。

D-cafe東本願寺前

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札幌市中央区南7条西6丁目7-16-100 第81松井ビル1F
℡ 011-533-9009
営業時間 不明
定休日 不明
駐車場 不明

以前から気になっていたこちらのお店に
入ってみました。
火曜・水曜はワンコインでカレーが食べられる
と書いています。

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カレーの他には、木~土曜で「ポークビーンズプレイト」・
「タコライス」・「豚汁セット」がある様です。
夜は、バーになりお酒の提供もあります。

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伊東さんカレー500円です。(火曜・水曜限定)
ワンプレートでの提供でサラダが少し付いています。
サラダの彩りが良いですね。

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サラダは、レタス・トマト・ニンジンなど
が入っています。

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カレールーは、意外にスパイシーな仕上がりです。
小さくカットされた肉・ニンジン・ジャガイモが
入っています。
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白飯は、硬めの炊き上げで量があります。
このCPで500円とは有り難いです。

次回は、目玉焼きとソーセージをトッピング
したいと思います。



焼そば ランラン

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札幌市中央区南3条西12丁目326-10 札幌ニュースカイマンション1F
℡ 011-563-3855
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00
     11:00~15:00 土曜日
定休日 日曜・祝日
駐車場 なし


久し振りにランランに行って未食の
「あんかけ焼きそば」を食べてみようと
来てみました。
店内に入ると限定メニューが目に飛び込んで
来ました。
「スープ焼きそば」???
昔、スープパスタがあったのを思い出した。

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せっかくなので、頼んでみました。

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スープ焼きそばは650円です。
量は、並だけの提供の様です。
丼にはたっぷりのスープが入っています。

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具材は、あんかけ焼きそばに入っているのと
同じと思われる白菜・ニンジン・タケノコ・
ニンジン・ピーマン・キクラゲ・タマネギが
入っていて申し訳ない程度の豚肉が入っていました。

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味付けは、フワッとごま油が香あんかけ焼きそばと
同じ味付けなのだろうかと思われる味わいです。
意外と美味しいのでビックリです。
あんかけ焼きそばと違うのはトロミが無いのです。
これでトロミがあれば広東麵だと思います。

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麺はしっかり揚げられた麺が入っています。
ちょっと食感が悪いかもしれません。
何たってラーメンではなくスープ焼きそば
なのであんかけ焼きそばに使われるのだろう
麺がスープに入っているのだと思われます。

意外に美味しく頂けました。

やはり、こちらのお店は「ソース焼きそば」か
「ジンギスカン焼きそば」がおススメですね。

辛いラーメン14


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札幌市中央区南7条西2丁目2-22 豊水ビル1F
℡ 011-596-6377
営業時間 11:30~14:30 18:00~23:00
     11:30~14:30 18:00~翌2:00 金・土
定休日 日曜日
駐車場 店横に2台

なにやら限定で「カレーラーメン」が食べられる
との情報を元に来てみました。
体調がすぐれず病院の帰りに寄ると店内に並びが・・・
出遅れたかー。
まっ、急いでいないので待つ事にしました。
発券機を見ても「カレーラーメン」の文字を
探せないので店主に確認すると「辛塩3」を
購入してとの返事でした。
並んでいる時に隣の人の話によると前日に
TVで紹介されたとか・・・タイミングが悪かったー。
さらに、店主一人で対応しているので
お客さんが帰っても案内できないという始末・・・。

IMG_9437.jpg 
やっと案内され
案内されてからの提供は早かったです。
せっかくカレーなので小ライスを追加しました。
カレーラーメンは850円で小ライス150円です。

IMG_9438.jpg 
具材は、大きなチャーシューが1枚・ゆで卵1個・
マンマ・刻みネギが入っています。
スープの辛さは程よい辛さでした。
美味しいスープカレーのスープの様です。
途中、レンゲに白飯を入れてスープに浸して
スープカレーの要領で頂きました。

IMG_9441.jpg 
麺は中太のプッツンとした食感です。

IMG_9442.jpg 
仕上げは残ったスープに白飯をダイブさせて
チャーシューをほぐしゆで卵もほぐして
おじや風に頂きました。
腹いっぱいだー。
次回は、再登場予定の「マーボー麺」を食べたいと
思います。

いぶし男児

IMG_9406.jpg 
札幌市中央区南11条西7丁目2-1 第3イトービル1F
℡ 011-745-3455
営業時間 11:30~14:00 17:00~
定休日 月曜日
駐車場 なし

前回、醤油らーめんが美味しかったので、
味噌ラーメンを食べに来ました。

IMG_9408.jpg 
こちらもこだわりながら作られた様ですね。

IMG_9410.jpg 
味噌らーめんは650円です。
具材は、チャーシュー1枚・メンマ・刻みネギ・
ゆで卵(半分)・火入れされたもやし・玉ねぎです。

IMG_9411.jpg 
チャーシューは、ちょっと薄めですがとろ~りな
仕上がりで美味しいです。
ゆで卵(半分)は黄身の半熟加減がGoodです。

IMG_9412.jpg 
もやし・玉ねぎの炒め具合も良いですねぇ~。

IMG_9413.jpg 
麺は、中細のやや縮れで硬めの茹で上げです。
ツルツルな食感が好きですが、ストレート麺でも
食べてみたいですね。
スープは、どこかで味わった記憶が・・・。(思い出せません)
色々考えながら食べているとついつい完汁でした。

まだ、発売されていない塩らーめんが待ち遠しいですね。


めん屋 大介

IMG_9358.jpg 
札幌市豊平区月寒東5条8丁目2-8 三上コーポ1F
℡ 080-9489-4440
営業時間 11:30~14:30 18:00~22:00
定休日 月曜日
駐車場 店前に数台

あるお店に行くも駐車場がわからずスルーし、
こちらのお店に来てみました。
台湾ばぜそばがおススメのお店の様です。

IMG_9359.jpg 
その他のメニューにも気になるメニューが
いろいろあります。
台湾ラーメン・にぼしラーメン・玉子とじラーメン・
ベトコンラーメンが気になりました。

IMG_9362.jpg 
今回頼んだのは、台湾ラーメン750円です。
具材は、ニラ・メンマ・ひき肉・黄身(生)が
入っています。
ちょっと丼が小さいかな。

IMG_9363.jpg 
メニューには激辛と書いてありますが、
激辛では無いと思います。
ちょうど良い辛さでとても食べやすいです。

IMG_9364.jpg 
麺は、中細のストレートでパッツンな食感が好きかも~。
穴の開いたレンゲでひき肉をすくって食べるのだろうけど、
レンゲでスープを完汁したので必要なかったかな。

IMG_9365.jpg 
途中から黄身をくずして食べるとマイルドな
口当たりになりより食べやすくなりました。

もっと辛さアップを希望ですね。

次回は、他の気になるメニューとゲソ丼を
食べてみたいと思います。

幻そば杉屋

IMG_9342.jpg 
札幌市北区北30条西5丁目2-1
℡ 011-558-9571
営業時間 11:00~売切れ次第 月~木
     11:00~23:00 金・土
定休日 日曜・祝日
駐車場 店横に2台


1か月くらい前に見つけたお店です。
しかし、見つけた次の日から1か月間
店主病気につき休んでいました。
そろそろ再開しているか電話確認してから
来ました。

IMG_9344.jpg 
かけ520円・もり550円です。
「むじな」と言うメニューが気になったので
聞いてみると「きつねとたぬきが入っている」
との事でした。
なんでも同じ穴のむじなから来ているとか・・・。

IMG_9346.jpg 
内容を聞いたにも関わらず頼んだのは、
カレー南蛮790円です。
開店そうそうの訪問だったのでお湯をわかす
時間がかかると親切に説明してくれました。

IMG_9347.jpg 
見た目黒めのカレー南蛮そばです。
ダシも感じますが返しと辛さが強めです。
餡も重めで好きなタイプです。
アツアツなのがいい感じです。

小さくカットされた鶏肉はちょっと
少なく感じました。


IMG_9348.jpg 
そばは、生そばの様な感じですが
重めの餡にも負けずに切れません。

しっかりとつゆまで完汁したころには、
じんわりと汗が出ていました。

親子そばは、たまごをとじていない
作りの様です。

燻師男児

IMG_9336.jpg 
札幌市中央区南11条西7丁目
℡ 不明
営業時間 11:00~14:00(火・水・木・金)
     17:00~
定休日 月曜日
駐車場 なし

前日に車で走っていて偶然見つけた
こちらのお店に来てみました。(28.12.1)
暖簾に「味噌らーめん専門店」とありましたが
醤油らーめんもありました。

IMG_9337.jpg 
それぞれに作り方にかなりこだわりが
あります。

IMG_9338.jpg 
頼んだのは、醤油らーめん600円です。
具材は、チャーシュー1枚・メンマ・ゆで卵(半分)・
刻みネギです。
メニューの絵には海苔が入っている様に見えましたが
実際には入っていません。

IMG_9339.jpg 
とろとろのチャーシューうまっ!!
ゆで卵の半熟加減もGoodです。
メンマは柔らかめの仕上がりです。

IMG_9340.jpg 
スープは見た目濃そうですが、意外にあっさり頂けます。
どこかで食べた事がある感じがします。
何となく「いそのがずおのブラックラーメン」に似ている
感じがしました。
こちらの方が食べやすいです。

IMG_9341.jpg 
麺は、硬めの茹で上げでやや縮れがあります。
ツルツルの食感が良いですね。


ランチのらーめんは最近始めた様です。
夜、焼とり屋さんで〆のらーめんとして
提供していた様です。
らーめんの作り方もこだわりがあり、
焼鳥の焼き方もこだわりがあるそうです。
是非、夜の焼鳥も食べてみたいと思います。

その前に「味噌らーめん」を食べに来たいと
思います。


中国料理 養源郷 (ヨウゲンキョウ)

IMG_9320.jpg 
札幌市中央区南12条西8丁目3-46 札幌華僑会館内
℡ 011-533-7751
営業時間 11:00~14:00 17:00~21:00
定休日 月曜日
駐車場 店前にあり


あるお店を探すも見つけられなく、
近所のこちらのお店を思い出したので
来ました。
三年ぶりになるのだろう?

IMG_9322.jpg 
メニューは、小皿のおかずを数点選ぶランチと
一品物のランチがあります。
以前は数人で小皿料理を色々頼んでシェアして
食べていました。
今日は一人なので一品料理から選びました。
あんかけ焼きそばもあるのですが揚げ麺だったので
パスしました。

IMG_9324.jpg 
頼んだのは、麻婆豆腐ランチ700円です。
白飯・ザーサイ・サラダ・スープが付いています。

IMG_9325.jpg 
麻婆豆腐は、小さくカットされた絹ごしの豆腐と
ひき肉・ネギが入っています。
何かわからなかったのですが食感がこりっとした
物も入っています。
味は、豆板醤と唐辛子の辛さが意外に辛いです。
痺れはありません。
じんわりと汗がにじんで来ます。

IMG_9327.jpg 
ザーサイは食感が良く箸休めには良いですね。
キャベツのサラダは、酸っぱーいだけでした。

IMG_9326.jpg 
スープはトロミのある玉子スープで味は
美味しいのですが保温されていたのか 
ぬ る い です。(残念)
今度は評判の良い八宝菜を食べてみたいと
思います。

ステーキハウス スリーサイド (steak house THREE SIDE)

IMG_9301.jpg 
札幌市中央区南1条西7丁目11-1 後藤会館1F
℡ 011-211-0629
営業時間 11:30~14:30 17:30~22:00
     11:30~22:00 土・祝
定休日 日曜日
駐車場 なし


雑誌で見たこちらのお店に来てみると
定休日でもないのにやっていない・・・。
翌日、再チャレンジで来てみました。(11/29肉の日)
先客1、後客2です。

IMG_9302.jpg 
一応、メニューを眺めて「肩ロース(US)170g」を
ミデアムレアーでお願いしました。
最初にスープとサラダの提供です。

IMG_9304.jpg 
遅れる事数分でステーキとライスの提供です。
肩ロース(US)170gは、1,080円です。
添え物は、コーン・玉ねぎ・インゲンです。
サラダ・スープ・ライスが付いています。
軽ーく塩コショウでの提供です。

IMG_9307.jpg 
肉の下に玉ねぎが入っていて焼き過ぎないように
なっています。(たまたまかなぁ~)
そのまま塩コショウでも食べてみましたが、
IMG_9309.jpg 
テーブルに置いてあるステーキソースを
掛けた方が美味しかったです。
ほんのりニンニクの効いて醤油ベースの
ソースがうまいです。
肩ロース(170g)は、意外に食べ応えがあります。
変に柔らか過ぎずに肉肉しく良い感じです。

IMG_9308.jpg 
サラダは、キャベツ・ブロッコリー・パプリカ・
マカロニです。
酸味の効いた醤油ベースのドレッシングが
掛かっていました。

後客の会話によると以前サラダはビュッフェスタイル
だったみたいです。
店主によると期間限定だったそうです。
また、後客が「わさび」を頼んでいました。
メニューをよく見ると書いてました・・・。(一声かけて欲しかった)

次回は、牛筋ハヤシを食べに来たいと思います。
前日の休みはケータリングに行っていたみたいです。

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