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ぢどり倶楽部 本店

2013-03-25 13.20.15 
札幌市中央区南1条西9丁目4 ラボ19ビル1F

℡ 011-272-3678

営業時間 ランチ、月・火11:30~14:30(ラーメンは、13:00~14:30)
       夜は、18:00~翌0:00

定休日 不定休

駐車場 なし


通りを通ってランチをやっているのを発見しました。

月・火の週2日間だけとなかなか訪問しずらいですね。

夜は、1度オープン時に来ましたが

残っている記憶は、煙が凄かった位しか覚えていません・・・・

今日頼んだのは、

2013-03-25 13.22.41 
ラーメン(しょう油)700円です。

味は、しおもあるみたいです。

2013-03-25 13.30.43 
スープは、見た目にもトローっとしているのが分かります。

スープが熱いから気お付けて下さいと言っていました。

一口スープを飲むと、しょう油と言うよりは塩っ辛さが先にきます。

飲み進めると、甘みも感じます。

あっ、玉ねぎが入っているのですね。

2013-03-25 13.31.07 
麺は、極細です。

しかし、それなりに腰があるのでとても食べ易いですね。

2013-03-25 13.33.44 
食べ進めると、中から鶏のももが1本出てきました。(小さめではあるが)

箸で簡単にほぐせる位柔らかく仕上がっています。

とり肉は、薩摩地鶏ではないみたいですがとても美味しいです。

途中からブッラクぺッパーを入れて味変です。

味が引き締まりうまさが増すと思います。

ただ、好みで言えばホワイトペッパーも置いてくれればうれしいですね。

あまり、しょう油っぽく感じなかったので

次回は、しおを食べて確認してみたいと思います。

最後には、口の周りがペタペタとしていました。(コラーゲンかな)

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