2017-07

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らーめん逍遥亭 (塩屋ゆうじろう 札幌店)

IMG_0135.jpg 
札幌市中央区南1条西5丁目17-2 プレジテンド松井ビルB1F

℡ 011-231-3934

営業時間 11:00~22:00

定休日 祝日・第2・4・5日曜日 年末年始 お盆

駐車場 なし




なんとなく入ったビルで見つけたお店です。

IMG_0136.jpg 
メニューは、塩・醤油・味噌やサンマー麺があります。
また、夜は居酒屋メニューもありお酒も飲める様です。
後から知ったのですが、こちらのお店は塩ラーメンがオススメの様でした。(汗)

そうとは知らず頼んだのは、
IMG_0137.jpg 
醤油らーめん750円です。
具材は、大きなチャーシュー1枚・メンマ・海苔2枚・刻みねぎ・カイワレ大根です・

IMG_0138.jpg 
チャーシューは、肩ロースとロースが付いている部位と思われ
かなりの大きさがあります。

スープは、鶏ガラ&魚介系の出汁の様なスッキリ・あっさりな仕上がりです。
ちょっと甘めでもありますが、ごま油の様な風味もあるよな・ないような

IMG_0139.jpg 
麺は、極細の縮れで柔らか目の茹で上げです。
ストレートの硬めの麺で食べてみたいです。


次回は、塩かサンマー麺を食べてみたいと思います。

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