2017-06

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秀峯

IMG_1544.jpg 
札幌市北区篠路3条6丁目1-8

℡ 011-773-9199

営業時間 11:00~不明 第2・4土曜日は、11:00~15:00

定休日 不定休

駐車場 店の両隣OK



☆drummond☆さんの情報を元に来てみました。
今日のお供は、MBmbさんです!!

IMG_1545.jpg 
メニューは、秀峯ラーメン・みそラーメン・しおラーメン・
正油ラーメン・ピリカラみそラーメン・レッドみそ・
レッド正油・レッドしおがありそれぞれ「もやし」「やさい」
「チャーシュー」があります。
ご飯類は、玉子丼・親子丼・カツ丼・カレーライス・
カツカレー・チャーハン・キョーザ定食があります。
ギョーザは、3個200円・6個400円・9個600円
と選べます。
最後までレッドと悩みましたが、
IMG_1547.jpg
正油ラーメン700円とギョーザ(3個)200円をお願いしました。
具材は、チャーシュー1枚・メンマ・なると・刻みねぎ・海苔です。

IMG_1548.jpg 
麺は、中太のやや縮れで柔らかめの茹で上げです。
モチモチ感があります。
スープは、甘めですが絶妙の塩梅です。
化調の使い方が抜群だと思います。

IMG_1549.jpg 
チャーシューを一口と思い持ち上げると、
分厚いのです!!
トロットロでしっかり味がしみ込んでいて
うま~~い。
チャーシュー麺だとこれが4枚になるようです。

IMG_1550.jpg 
ぎょうざは、表面がパリッパリに焼かれ
一口食べると中から肉汁が飛び出します。
しっかりした味付けでこれまた美味しいです。

ちょっと遠いですが、再訪してレッドを
食べてみたいと思います。

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