2017-10

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中華食房 藤蔵

IMG_3053.jpg 
札幌市白石区東札幌5条6丁目1-17 ダイアナ白石ビル1F
℡ 011-863-5508
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:30
定休日 火曜日
駐車場 店横に数台


前からBMしていこちらのお店に来てみました。
あんかけ焼きそばもきになりますが、

 IMG_3055.jpg
今日頼んだのは「マーボー麺800円」です。
激辛が出来るなら「激辛」でとお願いしました。
とろみがないマーボーが上に乗っています。

IMG_3057.jpg 
麺は、細麺のかなり柔らかい茹で上げです。
ちょっと茹ですぎな感じがします。

IMG_3058.jpg 
マーボーは、激辛をお願いしましたがそれ程ではありません。
豆板醤を多く使っている感じがします。
山椒の風味は感じません。
木綿豆腐を使っています。
マーボーに玉ねぎが入っているのは、珍しいですね。


IMG_3060.jpg 
おススメのシュウマイは、2個で200えんです。
肉肉しい弾力が強い感じの仕上がりです。
そのままでも良し、酢醤油も良し、醤油&ラー油も良しです。


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