2017-11

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志那そば 香蘭

IMG_4466.jpg 
札幌市北区北39条西5丁目2-16
℡ 011-757-2323
営業時間 11:00~19:00
定休日 未定
駐車場 なし

macponさんの情報を元に来てみました。
駐車場が無いので頭を使います!!

IMG_4467.jpg 
写真撮って良いかの確認をしたら、何枚取って良いよ~との
返事でした。
なのでと言う分けではないのですがオトサン映ってしまいました。

メニューは、トリ塩ラーメンとにぼし味志那そばの2種類です。
あとは、それぞれの大盛です。
てっきり煮干しの醤油味かと思っていたら、にぼし味なのですね。

IMG_4468.jpg 
頼んだのは、にぼし味志那そば(大盛)650円です。
大盛が50円アップだったので良心的ですね。

IMG_4469.jpg 
具材は、チャーシュー2枚・麩・メンマ・海苔・刻み葱です。
チャーシューは、脂身のない肉肉しいタイプです。
このタイプも好きなんですが、味がしっかり付いていません。
スープがにぼし味なのですが、結構あっさりしています。
チャーシューに味が付いていると多少味が変化して
良いかも~と思いました。

IMG_4470.jpg 
麺は、細麺のストレートで柔らかめの茹で上げです。
麺が柔らかく大盛だったのでちょっと麺を取りずらかったです。
もう少し硬めの茹で上げの方が合う気がしました。

今度は、トリ塩を食べてみたいと思います。

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