2017-06

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あけぼのラーメン

IMG_4741.jpg 
札幌市南区真駒内本町4-2-1
℡ 011-581-4675
営業時間 11:00~20:30
定休日 火曜日
駐車場 店裏に3台

あんかけ焼きそばを食べにこちらのお店に来ました。
以前来た時には、昔風ラーメン(正油)を頂きました。

IMG_4742.jpg 
カレーラーメン・カツラーメン・カツカレーも気になります。

IMG_4743.jpg 
あんかけラーメンも良いけど、初志貫徹です。

IMG_4744.jpg 
あんかけ焼きそばは、800円です。
スープは、付いていません。
大きなお皿での提供です。
からしは付いていませんが、紅ショウガ」とお酢が付いてます。
お酢は、使いません。

IMG_4745.jpg 
具材は、豚肉・白菜・人参・ピーマン・タケノコ・
きくらげ・エビ・イカが入っています。
味は、塩味です。
醤油ベースの味が好きなのですが、塩味もなかなか美味しいです。
餡の塩梅も良いですねぇ~~。

IMG_4747.jpg 
麺は、茹で上げした麺をしっかり湯切りしてから
じっくりしっかりと炒めてました。
カリッとした麺が食感よく美味しいです。
ボリュームもあり大満足です。

次回訪問で食べるメニューを決めました。
メニューに載っていないのです。
お楽しみに~~。

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