2017-10

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まかない厨房 双葉

IMG_4793.jpg 
札幌市厚別区上野幌2条3丁目6-11
℡ 011-892-1325
営業時間 11:30~14:30 17:00~20:00
定休日 月曜日
駐車場 店横に数台

今日は、マーボー麺気分です。
以前から気になっていたこちらのお店まで来てみました。
ただ、街中からだとちょっと遠い~~。
さらにナビでなければなかなかわかりずらい場所にあります。

IMG_4795.jpg 
冬季限定メニューに「マーボー麺」・「スーラータン麺」
・「ダールー麺」があります。
他には、醤油・塩・味噌ラーメン・五目ラーメン・広東麺・
天津麺・ちゃんぽん麺などいろいろな麺があります。
また、あんかけ焼きそば・チャーハン・中華丼などもあります。

IMG_4800.jpg 
頼んだのは、マーボー麺800円に辛みスパイス50円を
プラスしました。
また、こちらのマーボー麺は玉子が入っている様なのですが
見て目にはわかりずらいです。

IMG_4801.jpg 
豆腐は、大きめにカットされていてひき肉もたっぷり
入っています。
スープは、最初はオイリーな感じがかなり強かったのですが
後半は結構なじんできてちょうどよい塩梅でおいしく頂きました。
最後の方で玉子が入っているのが確認出来ました。

IMG_4802.jpg 
麺は、卵麺のような味わいです。
若干、柔らかめの茹で上げになっています。
好みで言えばもう少し硬めの方が好みです。

最後までしっかり完汁しました。
五目あんかけ焼きそばが気になります。

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