2017-04

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そば処 藪忠

IMG_5976.jpg 
札幌市東区北34条東14丁目2-8
℡ 011-731-0997
営業時間 11:30~15:00 17:30~20:00
定休日 水曜日
駐車場 店前に数台


以前からBMしていたこちらのお店に来てきました。
入口のドアを開けると靴を脱いで入る造りになっています。

IMG_5977.jpg 
今日のお目当ては、「カレーそばセット」です。
そばは、いつも通り温かいそばをお願いしました。
記述によるとカレーは、注文を受けてから鶏肉と
合わせて調理するそうです。

IMG_5978.jpg 
カレーそばセットは800円です。
天かす・沢庵・卵焼きが付いています。

IMG_5984.jpg 
そばは手打ちの様です。
ちょっと太めで田舎そば系なのかなぁ~~。
温かいつゆでもしっかり食べごたえががあり美味しいです。
つゆは、ダシがしっかり効いています。
薄口醤油仕立てで、本鰹・宗田鰹・昆布プラス鯖節を
加えた汁になっているとの説明書きがありました。
途中から天かす入れてさらにおいしさアップです。

IMG_5980.jpg 
カレーは、自分が求めているそばつゆを使った
そば屋さんのカレーとは一味違います。
玉ねぎを感じ甘さの中に辛さを少し感じます。
味は、美味しいのですがちょっと ぬ る め です。
また、最初スプーンが付いていなくて
蕎麦湯用に使うのだろうレンゲを使って食べていたら
とても食べずらかったです。
スプーンの提供を忘れていたようで後から持って来てくれました。

IMG_5982.jpg 
沢庵&卵焼きが付いています。
卵焼きは、焼き立てではありませんが
しっかりダシが効いていて美味しいです。
沢庵は残しました。

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