2017-07

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辛いラーメン14

IMG_6214.jpg 
札幌市中央区南7条西2丁目2-22 豊水ビル1F
℡ 011-596-6377
営業時間 11:30~14:30 18:00~21:00
     11:30~14:30 21:00~翌2:00(金・土)
定休日 日曜日
駐車場 ビル横に2台


一年ぶりの訪問です。
過去は、辛醤油(3倍)と辛味噌(14倍)の2種類を
食べたので今回は辛くない塩を食べてみたいと思います。

IMG_6215.jpg 

IMG_6217.jpg 
辛塩(抜・普通)は、770円です。
具材は、大きなチャーシュー1枚・ゆで卵(半分)・
メンマ・刻み葱・分葱が入っています。

IMG_6218.jpg 
スープは、アツアツで若干オイリーですが
塩梅が良く美味しいです。
チャーシューがトロトロな仕上がりでちょっと
炙ってあるのも良く美味しいです。

IMG_6219.jpg 
麺は、中太のやや縮れで硬めの茹で上げです。
ツルツルしこしこな感じのタイプです。
若干、量が少なく感じました。

店主と話をすると20辛以上にすると粉っぽく
なってしまうようです。
また、外国産の辛味を使ったバージョンが
裏メニューであるようです。
また、夏頃には新メニューが出そうな雰囲気でした。
次回は、辛さ無しの醤油を食べたいと思います。

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