2017-10

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チャルメラ番長

IMG_6378.jpg 
札幌市東区北10条東3丁目2-6
℡ 非公開
営業時間 11:00~20:00
定休日 不定休
駐車場 店横に3台


以前、すすきのにあったこちらのお店に2年半ぶりに
ちょっと気になるメニューがあったので来てみました。
すすきのにあった時には、飲んだ帰りに結構お世話に
なっておりました。
その当時の方はいませんでした。

IMG_6380.jpg 
こちらのお店は、味噌がオススメで好みで
辛さを選ぶ事が出来ます。
普通男・アツ男・カラ男・今は裏メニューになって
しまったイタ男も食べた事があるにで未食をオーダー
してみました。

IMG_6381.jpg 
あっさりしょうゆ650円です。
麺は、旭川ちぢれ麺を使用と書かれています。
具材は、チャーシュー1枚・メンマ・刻み葱・
ナルト・麩・海苔が入っています。

IMG_6382.jpg 
スープは、チンタンスープを使っているそうです。
当初は、煮干しが入っていたらしいのですが
現在は入れていないそうです。
ちょっとオイリーですが甘めのしょうゆが良いですね。
若干とろみを感じます。
もっとあっさりした中華そばでもよい感じがしますが、
これはこれで美味しく頂きました。
チャーシューは、1枚ですが厚みがじかりした噛み応えが
あるタイプです。

IMG_6383.jpg 
麺は、旭川ちぢれでちょっと硬めの湯で上げです。
この麺も美味しいのですが鶏白湯で使っている
ストレート麺で食べてみたいです。

次回は、焦がしにんにく黒醤油を食べてみたいと
思います。

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