2017-06

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そば処 蔵寿

IMG_6489.jpg 
札幌市東区東苗穂3条1丁目3-30
℡ 011-785-5524
営業時間 不明
定休日 不明
駐車場 店回りに多数


以前から気になっていたこちらのお店に
来てみました。

IMG_6481.jpg 
もり・かけそばが500円(税別)です。
相変わらず税別は見辛く分かり辛いです。
今月は、そばを頼んだ人はおにぎりが100円(税別)
で食べられるそうです。
いつもの「カレー南」か「親子そば」のどちらかに
しようと考えていると「たぬきそば定食」が目に入りました。
内容を確認して沢庵が食べられないことを伝えてオーダーしました。

IMG_6483.jpg 
たぬきそば定食は750円(税別)です。

IMG_6486.jpg 
たぬきそばには、ホウレンソウ・刻んだかまぼこ・天かすが
たっぷり入っています。
天かすのごま油の風味が旨さアップですね。
つゆは、ダシより返しが強めですが結構好きな感じです。

IMG_6487.jpg 
そばは、更科粉を八割使用した自家製麺の様です。
かなりの極細そばです。
温かいつゆにはちょっと負けています。
冷たいつゆの方が良いかもしれません。

IMG_6484.jpg 
定食には、玉子焼き・豚の生姜焼き・山菜が入っています。
沢庵を山菜に変えてくれました。(ありがとうございます)

IMG_6485.jpg 
炊き立てご飯が良いですね。
焼きたてではありませんが、甘めの玉子焼きが美味しいです。

IMG_6488.jpg 
小さめな豚バラの生姜焼きはしっかりした濃い目の
味付けです。
ご飯が進みます。
たぬきそばはしっかり1人前あるのでお腹いっぱいに
なりました。


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