2017-07

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中国料理 山東飯店

IMG_7149.jpg 
札幌市南区川沿1条4丁目10-6
℡ 011-573-7289
営業時間 11:00~14:30 17:00~22:00
定休日 不定休
駐車場 店前に3台

以前は、「張さん酒家」があった場所でです。
電話番号が同じだが経営者が一緒かはわかりません。
フロアには、片言のオネサンがいます。

IMG_7150.jpg 
ランチは、日替わり・サービスメニュー・セットなどがあり500円から
食べられるようです。
宴会コースも色々あり、食べ放題・飲み放題のコースもあります。
頼んだのは、マーボー豆腐麺を硬麺・辛めでお願いしました。

IMG_7155.jpg 
マーボー豆腐麺は、700円です。
大根サラダとザーサイが付いているのがうれしいですね。

IMG_7156.jpg 
中国の方が作る中華は独特な味わいがします。
豆腐は、木綿が使われていて小さ目なカットに
なっています。
辛めにお願いしたので良い塩梅で辛くなています。
かすかに山椒の痺れも感じます。

IMG_7159.jpg 
水分がほぼ無い状態なので麺が持ち上がってしまいます。
食べ進めると水分が出てくるので良い具合になりました。
麺は、中細のやや縮れです。
硬麺をお願いしましたが、それほど硬なく柔めな感じが
しました。

IMG_7158.jpg 
箸休めの「大根サラダ」と「ザーサイ」がうれしいです。
大根サラダはさっぱりしていて良かったのですが、
ザーサイが若干塩っ辛く感じました。

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