2017-10

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中華そば うさぎ

IMG_7400.jpg 
札幌市北区北27条西3丁目4-7 のりたマンション1F
℡ 070-6600-4438
営業時間 11:00~14:30 17:30~20:30 
                   金土日~LO22:00
     土日祝は通し営業、定休日前日は~15:00
定休日 火曜日
駐車場 店の道路を挟んだ向かいに3台

気になっていたこちらのお店に来てみました。

IMG_7401.jpg 
メニューは、中華そば・ワンタン麺・ワンタン&チャーシュー麺・
追い鰹中華そば・にぼカツそばがあります。
月末までは、「辛い奴」があります。

IMG_7402.jpg 
今日頼んだのは、ワンタン麺700円です。
アツアツの器での提供です。
具材は、ワンタン4個・チャーシュー1枚・ナルト・
刻みネギ・人参のうさぎです。

IMG_7403.jpg 
チャーシューは脂身が少ないですが箸で取ろうとすると
バラバラになってしまいます。
かなり柔らかく仕上がっています。
味付けもあっさりながら美味しいです。

IMG_7404.jpg 
ワンタンは4個入っています。
ツルツルの食感で具材の肉は少ないですが、
しっかりと味付けされていてこれまた美味しいです。

IMG_7406.jpg 
麺は、細めですがしっかりと腰があります。
タイプとしてはパッツンとした感じです。
スープは、あっさりながらジワジワとうまみを感じます。
塩と言っていいのか?醤油と言っていいのか?
昔ながらのラーメンって感じの味わいです。

店主に聞くとやはり塩と醤油の中間との事です。
この味が中華そばとしての味になっている様です。
ただ、あえて言うなら醤油味と答えているそうです。

当然完汁しました、また来たいと思います。

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