2017-08

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らーめん さのまる

IMG_8067.jpg 
札幌市東区東苗穂3条1丁目13-486
℡ 011-776-7360
営業時間 11:30~15:00 17:00~21:00
定休日 無休
駐車場 店前に多数



以前、すすきのにあったこちらのお店が移転して
営業しているとの情報を元に来てみました。
お目当ては、「煮干しラーメン」です。

店内に入りメニューを見てみると、
IMG_8073.jpg 
どこにも煮干しの文字がありません。(汗)
煮干しに変わりススキノ当時に提供していた
塩ラーメンを復活提供しているようです。
それにしようかと思いながら店内をよく見ると

IMG_8079.jpg 
タンメンの文字が飛び込んで来ました。
キター!!
ならばと、最近はまっているタンメンをお願いします。
味が塩と正油があるので塩でお願いしました。

IMG_8075.jpg 
タンメン(塩)は、780円です。
見た目がタンメンと言うよりは、野菜ラーメンですね。

IMG_8076.jpg 
具材は、キャベツ・玉ねぎ・もやし・にんにくの芽・揚げニンニク・
ニンジン・チャーシュー1枚です。

IMG_8077.jpg 
スープは、あっさりながらもうまみを感じる味わいで
美味しいです。
揚げニンニクが旨さを増してくれます。

チャーシューは、脂身がないしっかりとした噛みごたえ
がある仕上がりです。

IMG_8078.jpg 
麺は、細めのやや縮れで硬めの茹で上げです。
箸が割りばし出ないのでツルツルして食べずらいかも。

こちらも「タンメン」と言うよりは、「野菜ラーメン」と
言った方が良い感じがします。

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