2017-06

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醬油屋本店 サンピアザ店

IMG_8230.jpg 
札幌市厚別区厚別中央2条5丁目7-4 サンピアザメトロモールB3F
℡ 011-890-2327
営業時間 10:45~21:00 月~金
     10:30~21:00 土・日・祝
定休日 不定休(サンピアザに準ずる)
駐車場 サンピアザ

濃い目の醤油ラーメンが食べたいなぁ~と考えた
こちらのお店を思い出したので来てみました。
お昼時だったからなのかほぼ満席でした。
カウンターに案内されメニューをみるも、
IMG_8231.jpg 
文字だけだとなかなか決めずらいです。
なかなか決められないのでお得なセットめにゅから
先頭めにゅをお願いしました。

IMG_8236.jpg 
醤油らーめんセット734円です。
ミニチャーハン付きです。

IMG_8237.jpg 
具材は、チャーシュー1枚・麩・なると・ホウレンソウ・
メンマです。
スープは、醤油がはっきりと主張している仕上がりで
望んでいたタイプのスープでした。
チャーシューは、脂少な目ながら柔らかくしっかりと
味が染み込んでいるタイプです。
メンマは、ちょっと柔らか目な仕上がりです。

IMG_8238.jpg 
麺は、細めのやや縮れで雰囲気はインシタント麺に
似ています。
見た目が似ているだけですよ。

IMG_8239.jpg 
チャーハンは、しっとりタイプでかなりシンプルな
仕上がりになっています。

店の作りもラーメンも昔ながらの作りで初めて来たのに
懐かしさを感じてしまいました。

他のメニューも食べてみたいと思いますが、数十年ぶりで来たサンピアザは
迷子になりそうです。(汗)


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