2017-07

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幻そば杉屋

IMG_9342.jpg 
札幌市北区北30条西5丁目2-1
℡ 011-558-9571
営業時間 11:00~売切れ次第 月~木
     11:00~23:00 金・土
定休日 日曜・祝日
駐車場 店横に2台


1か月くらい前に見つけたお店です。
しかし、見つけた次の日から1か月間
店主病気につき休んでいました。
そろそろ再開しているか電話確認してから
来ました。

IMG_9344.jpg 
かけ520円・もり550円です。
「むじな」と言うメニューが気になったので
聞いてみると「きつねとたぬきが入っている」
との事でした。
なんでも同じ穴のむじなから来ているとか・・・。

IMG_9346.jpg 
内容を聞いたにも関わらず頼んだのは、
カレー南蛮790円です。
開店そうそうの訪問だったのでお湯をわかす
時間がかかると親切に説明してくれました。

IMG_9347.jpg 
見た目黒めのカレー南蛮そばです。
ダシも感じますが返しと辛さが強めです。
餡も重めで好きなタイプです。
アツアツなのがいい感じです。

小さくカットされた鶏肉はちょっと
少なく感じました。


IMG_9348.jpg 
そばは、生そばの様な感じですが
重めの餡にも負けずに切れません。

しっかりとつゆまで完汁したころには、
じんわりと汗が出ていました。

親子そばは、たまごをとじていない
作りの様です。

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