2017-04

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寿司・中国料理 福禄寿

IMG_9884.jpg 
札幌市中央区北1条西3丁目3-24 札幌中央ビル3F
℡ 011-211-6646
営業時間 11:30~15:00 17:00~23:00
定休日 日曜・祝日
駐車場 なし

何を食べるか悩んだ末に思い浮かんだ
こちらのお店に来てみました。
入口を入るとガラス越しに見えるオープンキッチン。
その横を通り奥に入ると寿司ネタケースがある
カウンターをテーブル席があります。
一人なのでカウンターに案内されました。

IMG_9885.jpg 
寿司と中華が食べられるお店なのですね。
両方食べられるメニューは千円越えなので
断念しました。

IMG_9886.jpg 
頼んだのは、素菜白湯麺(野菜タンメン)800円+
ザンギ1個100円です。
このザンギは布袋式のザンギなのですね。

IMG_9888.jpg 
嫌いな底が細い丼ぶりでの提供です。

IMG_9889.jpg 
具材は、あさり・白菜・ニラ・もやし・キクラゲ
ニンジン・シイタケが入っています。
白湯スープはクリーミーですが塩の塩梅が強めです。
やはり、自分が好きなタンメンは鶏ガラチンタン系で
豚バラと野菜が入ったタイプです。

IMG_9891.jpg 
麺は、細めでやや縮れで柔らかめの茹で上げです。

IMG_9887.jpg 
布袋式のザンギは本家より小さい!?

IMG_9893.jpg 
表面カリッと揚がっていて中がジューシーで
美味しいですね。
布袋と同じ刻みネギが入って甘酢です。
タレの皿が小さいのが難点です。

次回は、あんかけ焼きそばを食べてみたいと
思います。

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