2017-10

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中華料理 優花菻 (ユウカリン)

IMG_0167.jpg 
札幌市東区東苗穂6条2丁目5-34
℡ 011-781-5995
営業時間 11:30~15:00 17:00~22:30
定休日 月曜日
駐車場 なし

以前からBMしていたこちらのお店に来てみました。
あんかけ系がいろいろあります。

IMG_0168.jpg 
目に入った壁メニューの「マーボータンメン」を
お願いしました。

IMG_0170.jpg 
マーボータンメンは800円です。
大きめな器での提供です。
スープが入った麺の上にマーボー豆腐を
乗せたタイプです。
IMG_0171.jpg 
マーボー豆腐は、木綿豆腐を使用しています。
辛さ痺れはあまり感じません。
甘めな仕上がりになっています。
結構ニンニクが使われています。

IMG_0172.jpg 
スープがあっさりに仕上がっているので
マーボーが溶け込むと良い感じになります。

IMG_0173.jpg 
麺は、細めでプリプリの食感です。
全体的にボリューミーな感じです。

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