2017-10

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麻ほろ 札幌店

IMG_0238.jpg 
札幌市中央区北2条西3丁目1-29 タケサトビルB1F
℡ 011-596-6655
営業時間  7:30~9:30 火~金
     11:00~16:00 17:00~21:00 月~金
     11:00~16:00 土・日・祝
定休日 不定休
駐車場 なし

以前、緑苑ビルで営業していた時に訪問して
以来でこちらの店舗への訪問は初めてです。
平日は、朝ラーもやっているのですね。

IMG_0239.jpg 
無化調で自家製麺なのですね。
あっさり醤油と小樽ラーメンの違いを聞いてみると
使っているスープは同じなのですがあっさりの方がダシを
しっかり感じられて小樽ラーメンにはチャーシューの醤油を
使っているとの事でした。

IMG_0243 (1) 
今回頼んだのは、あっさり醤油720円と
チャーハンおにぎり120円です。

IMG_0245.jpg 
ラーメンの具材は、チャーシュー・ナルト・メンマ・
海苔・ほうれん草・ネギです。
チャーシューは、トロトロな仕上がりでしっかり
味が染み込んでします。
スープはアツアツであっさりながらしっかりダシを
感じられます。
ちょっと甘めで後半飽きる感じがしました。
麺は細めでやや縮れの柔らかめの茹で上げです。
自分にはちょっと柔らかすぎな感じでした。

IMG_0247.jpg 
チャーハンおにぎりは、しっとなな仕上がりですが
しっかりした味付けで美味しいです。
具材には、チャーシュー・玉子・ネギが入っています。

次回は、小樽ラーメンを食べてみたいと思います。

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