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とんかつ すみだ川

2011-09-21 12.48.37 
札幌市中央区南2条西4丁目 肉のたかの 2・3F

℡ 011-261-8080

営業時間 11:00~21:00[日・祝11:00~19:00]

定休日 木曜日

駐車場 なし


久し振りに、こちらのカツ丼を食べに

行って来ました。

2011-09-21 12.14.23 
ソテーとテキが気になります。

2011-09-21 12.16.32 
写真、ブレブレですみません。


2011-09-21 12.36.35 
カツ丼780円(豆腐とわかめの味噌汁)


2011-09-21 12.37.20 
このお店は、ミートボールの様なかつが特徴です。

カツカレーもこのタイプのかつだった記憶があります。


2011-09-21 12.38.28 
中は、ミルフィーユの様になっているので、

意外と柔らかく仕上がっています。

こちらのカツ丼の次の特徴は、

卵でかつを一緒にとじていません。

いわるゆ、後乗せタイプになります。

玉ねぎ・しいたけ・竹の子を甘口のタレと一緒に

とじてから、ミートボールの様なかつの上に

乗せています。

かつが揚げ過ぎの感じはしますが、

甘目のタレがそれをカバーしています。

自分的には、カツ丼にはしいたけが入っていない方が

好みです。(しいたけが入っていると、家でつくるイメージがあります)


次回は、ロースソテーかローステキを食べてみたいと思います。

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